Ernæring spiller en grundlæggende rolle i at fremme sundhed og velvære generel. Det er meget mere end blot at stille sulten; det handler om at give din krop de næringsstoffer, den skal bruge for at fungere korrekt.
Se også: Små køkkenmyrer: Jeg spiste dem ved et uheld, hvad nu?
se mere
Hvis du hader kaffe, vil du begynde at elske det, når du har fundet ud af, hvad det er...
Hvad kan være skum i urinen? Se om det er en grund til bekymring
Men i en verden, hvor sociale medier er fyldt med kostråd, er det afgørende at adskille fakta fra fiktion.
En influencer hævdede, at brugen af en mikrobølgeovn eliminerer 94% af næringsstofferne fra maden. Men videnskaben siger noget andet. Selvom det er rigtigt, at varme kan nedbryde nogle næringsstoffer, kan hastigheden af mikrobølgetilberedning faktisk bevare vitaminer bedre sammenlignet med andre metoder.
Det skyldes, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Food Chemistry i 2002, at mikroovnen især bevarer C-vitamin, kalium og magnesium, udover at holde fiberen intakt.
En viral video har antydet, at frossen mad er skadelig for dit helbred. Dog frugter og grøntsager Frosne fødevarer er en nærende mulighed, da de gennemgår minimal forarbejdning, hvilket bevarer meget af deres næringsstoffer.
På den anden side kan friske produkter lide betydelige tab, mens de udstilles i supermarkeder. En undersøgelse viste, at friske ærter efter syv dage mistede 15 % af deres C-vitamin, når de blev opbevaret på køl og 60 %, når de blev opbevaret ved stuetemperatur.
Ideen cirkulerer på internettet, at tomater, peberfrugt og kartofler kan skade helbredet. Nogle bloggere hævder, at disse natskyggegrøntsager kan udløse betændelse.
Disse grøntsager har dog lave niveauer af lektin, og mange af dem er rige på C-vitamin med antiinflammatoriske egenskaber, der understøtter ledsundheden. Tanken om, at de bør undgås, mangler videnskabelig støtte.
I et scenarie, hvor information om fødevarer er i konstant forandring, er det vigtigt at basere vores valg på solid videnskabelig evidens. At afsløre disse myter er et vigtigt skridt mod en mere præcis og sundere forståelse af ernæring.
Når alt kommer til alt, er en afbalanceret kost rig på vitaminer, mineraler, proteiner, kulhydrater og sunde fedtstoffer afgørende for, at kroppen kan fungere effektivt. Desuden er sunde madvalg forbundet med forebyggelse af forskellige sygdomme, styrkelse af immunforsvaret og opretholdelse af tilstrækkeligt energiniveau.
Derfor bidrager det at dyrke bevidste og diversificerede spisevaner ikke kun til fysisk sundhed, men også til mental sundhed, hvilket resulterer i et mere fyldestgørende og mere afbalanceret liv.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.
