Gemüse ist eine Gruppe von Lebensmittel – bestehend aus Früchten, Blüten, Blättern, Zwiebeln, Stängeln, Knollen und Wurzeln – die als ausgezeichnete Quellen für Vitamine und Mineralstoffe gelten, die für die menschliche Ernährung unerlässlich sind. Obwohl es für die Gesundheit des menschlichen Körpers äußerst lebenswichtig und wichtig ist, gibt es nur eines Gemüse dass du jeden Tag essen solltest.
Deshalb erklären wir Ihnen im heutigen Artikel, was dieses Gemüse ist, und sprechen darüber hinaus über andere Gemüsesorten, die laut Ernährungswissenschaftlern in Maßen gegessen werden sollten.
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Spargel ist das einzige Gemüse, das Sie täglich essen sollten. Als eines der nährstoffreichsten Gemüsesorten liefert es Vitamine und enthält als Antioxidans auch unlösliche Ballaststoffe. Darüber hinaus wirkt es als natürliches Diuretikum. Der beste Weg, es unter Beibehaltung aller Nährstoffe zu sich zu nehmen, ist das Kochen oder Rösten.
Obwohl Gemüse äußerst wichtig für die Gesundheit ist, gibt es einige Gemüsesorten, die weniger häufig verzehrt werden sollten. Sehen Sie sich unten an, was diese Gemüsearten sind und warum Ernährungswissenschaftler sie in Maßen empfehlen.
1. Erbsen, Karotten und Mais
Solche Gemüsesorten sollten als Stärke in den Mahlzeiten oder in moderateren Mengen verwendet werden.
2. weiße Kartoffeln
Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Gemüse und enthalten nicht viele gesunde Eigenschaften. Daher sollten sie in Maßen konsumiert werden.
3. Dosen Gemüse
Diese enthalten meist viel Salz, was bei häufigem Verzehr gesundheitsschädlich sein kann.
4. Kreuzblütlergemüse
Diese bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile wie entzündungshemmende, gehirnfördernde und krebsbekämpfende Verbindungen. Sie bestehen jedoch auch aus Glucosinolaten – schwefelhaltigen Chemikalien, die Blähungen verursachen können. Wenn Sie daher nach dem Verzehr von Kohl oder Brokkoli zu Blähungen und Blähungen neigen, meiden Sie diese.
