Der Kühlschrank ist ein unverzichtbares Gerät zur Konservierung von Zutaten und zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit. Allerdings garantiert die Kühlung nicht immer die Frische der Lebensmittel, was zu Qualitätseinbußen führt.
Dementsprechend müssen Sie die Zusammensetzung des Produkts und seine Reaktion auf den Temperaturabfall verstehen. Schauen Sie sich einige Lebensmittel an, die daran Zweifel aufkommen lassen!
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Butter
Naturgesalzene Butter sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre gleichmäßige Konsistenz zu bewahren.
Bewahren Sie die Verpackung trotzdem an einem kühlen und luftigen Ort ohne Sonnenlicht auf. Um es einfacher zu machen, verwenden Sie eine Butterdose.
Ketchup und Mayonnaise
Sobald Ketchup, Mayonnaise und andere Soßen zum Verzehr geöffnet sind, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Dies ist notwendig, da Luft die Zersetzung von Gemischen beschleunigt und das Kontaminationsrisiko erhöht.
Brote
Brot und andere Teige, die viel Stärke enthalten und bereits gebacken sind, können nicht bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden.
Dadurch kristallisiert die Stärke, was zu einer unangenehmen Konsistenz führt und das Brot trocken macht.
Marmelade
Das Kompott ist in der Regel lange haltbar GefrierschrankDurch Unterkühlung verändert sich jedoch sein ursprünglicher Geschmack.
Wenn es innerhalb einer Woche verbraucht wird, lassen Sie den Topf im Schrank, geschützt vor jeglichem Lichteinfall, sei es durch Sonne oder künstliches Licht.
Tomaten
Vermeiden Sie es, Tomaten und andere wasserreiche Früchte im Kühlschrank aufzubewahren, da die Gefahr besteht, dass zusätzlich zu den Aromen auch Nährstoffe verloren gehen.
Wenn Sie jedoch glauben, dass dieses Gemüse schnell reift, lagern Sie es im Kühlschrank.
Rote Früchte
Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren müssen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Auch das Einfrieren ist möglich, um die Zubereitung einiger Rezepte wie Smoothies, Obstsalate und Süßigkeiten zu erleichtern.
Zitrone und Orange
Sowohl Zitrone als auch Orange halten sich im Kühlschrank länger, aber wenn diese Früchte noch nicht so weit gereift sind, bewahren Sie sie außerhalb des Kühlschranks auf. Dies führt zu einem intensiveren Geschmack, insbesondere in der Winter.
