Nach Angaben der National Health Surveillance Agency (Anvisa), wurde der Verkauf und die Vermarktung des Loses 22992 der Marke Carrefour verboten. Anvisa ordnete den Rückruf der Charge an.
Dies liegt daran, dass die Agentur nach Recherchen feststellte, dass diese Charge nicht den in der Salzformulierung erforderlichen Mindestjodgehalt aufwies. Auf diese Weise veröffentlichte Anvisa am vergangenen Mittwoch (05) im Amtsblatt der Union das Verbot des Verkaufs, des Vertriebs, der Herstellung und der Verwendung dieser Zutat.
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Sämtliches Salz, das im Land zum Verzehr abgegeben wird, muss einen vorgeschriebenen Mindestgehalt an Jod aufweisen, der derzeit bei etwa 20 bis 60 ppm (parts per million) liegt. Das liegt daran, dass diese Komponente einige gesundheitliche Probleme verhindert.
In einer Mitteilung versicherte die Supermarktkette, dass alle Produkte ihrer Marke häufig getestet würden, das aber nicht wird den Lieferanten kontaktieren, um die Gründe zu erfahren, warum diese Charge die geänderte Rezeptur aufweist.
Darüber hinaus machte er deutlich, dass der letzte Test im Mai dieses Jahres stattgefunden habe und dass die Proben den notwendigen Standards für die Kommerzialisierung entsprächen. Abschließend machte Carrefour deutlich, dass es bereits alle Einheiten aufgefordert habe, die Produkte dieser Charge aus den Regalen zu nehmen.
Es ist ein essentieller Nährstoff für unsere Gesundheit, da es bei der Hormonsynthese hilft Schilddrüse, Kropf verhindern. Das ist jedoch noch nicht alles:
Daher muss in Brasilien das gesamte in Marcos vermarktete Salz jodiert sein, um die erforderliche Mindestzufuhr zu gewährleisten, sodass dieser Nährstoff gut für unsere Gesundheit ist. In Gemeinden, die diese Praxis – das Einbringen von Jod in die Salzformulierung – nicht praktizieren, gibt es mehrere Krankheiten, von Geburtsanomalien bis hin zu Kropf, den wir oben erwähnt haben.
