Nichts ist besser als ein gutes Eiscreme an einem heißen Sommertag, oder? Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, ob er niemals schmilzt? Auch nicht bei Sonneneinstrahlung und noch höheren Temperaturen? Nun, das ist in China passiert und hat letztendlich die Aufmerksamkeit der lokalen Behörden auf sich gezogen. Über das Internet begannen eine Reihe von Internetnutzern, a zu zeichnen Chinesisches Eis, das nicht schmilzt.
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Es wird von der in Shanghai ansässigen Marke Zhong Xue Gao verkauft und ist eines der teuersten des Landes, mit Werten, die in Brasilien 70 R$ entsprechen. In diesem Fall erfolgte die Beständigkeit gegenüber höheren Temperaturen in einer ganz bestimmten Version des Produkts, das einen Kokosnussgeschmack mit Meersalz aufweist. Im Internet findet man eine Reihe von Kommentaren und Videos, die zu erklären versuchen, wie das Produkt so widerstandsfähig wurde.
Schon zu Beginn waren die Kunden davon überrascht, dass das Eis in heißen Umgebungen, etwa am Strand, nur langsam schmilzt. Es wurden sogar Tests durchgeführt, bei denen sie etwa eine Stunde lang klimatisierten Räumen ausgesetzt waren, aber sie schmolzen bei weitem nicht. Sie nahmen höchstens eine Konsistenz zwischen fest und leicht cremig an. Aus diesem Grund beschlossen die Behörden des Landes, den Fall zu untersuchen.
Hierzu müssen neue Tests durchgeführt werden, dieses Mal in kontrollierten Umgebungen und in Anwesenheit von Beamten der Marktaufsichts- und Verwaltungsabteilung von Shanghai. Darüber hinaus wird die chemische Zusammensetzung des Produkts bewertet.
Laut Zhong Zue Gao besteht es aus Sahne, Kokosmark, Kondensmilch, Milchpulver und einem Algenextrakt. Die letzte Substanz wird in diesem Fall als Gummi verwendet, was möglicherweise der Grund dafür ist, dass Eiscreme weniger durch Hitze beeinträchtigt wird. Experten zufolge kann dies zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen und sogar das Risiko erhöhen, an Krebs zu erkranken.
