Ein vielseitiges, nahrhaftes und äußerst gesundheitsförderndes Lebensmittel. Es ist in den Mahlzeiten der meisten Menschen enthalten, sei es Frühstück, Mittag-, Abendessen oder Abendessen. Nachtisch um den Tag zu versüßen. Eier sind sehr wichtig und werden auf der ganzen Welt konsumiert. Wissen Sie, wo die meisten von ihnen herkommen? Finden Sie heraus, welches Land der größte Produzent ist!
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Laut Statista verzehrte in den USA im Jahr 2020 jede Person durchschnittlich 286,5 Eier. Das sind jährlich etwa 35 Eier mehr pro Person als im Jahr 2000, als die Amerikaner etwa 251 Eier aßen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) verzehrten die Amerikaner im Jahr 1945 404 Eier, was diese aktuellen Zahlen sehr gering macht.
Viele von ihnen kommen aus Iowa, wo jährlich Milliarden Eier von etwa 58 Millionen Hühnern produziert werden. Obwohl andere Bundesstaaten wie Texas und Ohio über bedeutende Eierproduktionsbetriebe verfügen, liefern sie immer noch nicht so viele Eier wie ein großes Land.
Obwohl Iowa die meisten Eier in den Vereinigten Staaten produziert, ist China der weltweit größte Produzent. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wurden im Jahr 2021 in China 29.315.766 Tonnen davon registriert. Darüber hinaus liegt Indien mit einer Produktion von 6.710.000 Tonnen Eiern an zweiter Stelle, gefolgt von den Vereinigten Staaten mit 6.643.722 Tonnen.
Laut Frontiers of Agricultural Science and Engineering hält China seit 1985 den Titel des weltgrößten Eierproduzenten. Das Land verfügt immer noch über mehr als 50 % der Marktplatz weltweit. Allerdings ist die Produktion nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen wichtig. Laut Cambridge University Press sind sie eine wichtige Proteinquelle für die chinesische Ernährung. Der Verbrauch wird voraussichtlich noch weiter steigen!