Manchmal merken wir nicht, dass das Essen schimmelig ist, weil der Schimmel nur einen kaum wahrnehmbaren Teil davon angenommen hat. Oder wir denken, dass ein bisschen Essen vielleicht nicht schadet. Aus diesem Grund haben einige Ärzte die Symptome, die wir danach haben können, freigegeben schimmeliges Essen essen und der beste Weg, mit den Problemen dieser Situation umzugehen.
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Bevor Sie wissen, was passieren kann, wenn Sie unbeabsichtigt Schimmel essen, sollten Sie wissen, dass Sie den Verzehr beeinträchtigter Lebensmittel so weit wie möglich vermeiden sollten.
Schneiden Sie niemals ein Lebensmittelstück mit Schimmel ab
Viele Menschen greifen dazu zurück, das Stück Lebensmittel herauszuschneiden, das sichtbaren Schimmel aufweist.
Obwohl diese Praxis gut gemeint ist, um keine Lebensmittel zu verschwenden, kann sie für die Gesundheit sehr schädlich sein Gesundheit, da Pilze mikroskopisch kleine Organismen sind, die verschiedene Giftstoffe produzieren, die mit bloßem Auge nicht sichtbar sind.
So ist beispielsweise ein schimmeliges Brot nicht nur im sichtbaren Teil, sondern auch im ganzen Teil verunreinigt. Die beste Option für Ihre Gesundheit ist es, es im Ganzen wegzuwerfen.
Die Symptome variieren je nach Art des Schimmels
Einige Schimmelpilze können beim Verzehr gesundheitsschädlicher sein als andere. Wie Arten wie Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus und Cladosporium, die sicherlich Mykotoxine produzieren, die bei Kontamination schwere Krankheiten verursachen.
Es wird jedoch empfohlen, die Lebensmittel wegzuwerfen, sobald Anzeichen dafür auftreten. Flecken oder Farben, die sich von der natürlichen unterscheiden, oder „unscharfe“ Stücke im Essen, unabhängig von der Art Spezies.
Möglicherweise spüren Sie nichts, wenn Sie etwas Schimmeliges konsumieren, aber es besteht auch die Möglichkeit, dass häufiger Symptome von Bauchbeschwerden auftreten oder Sie in schweren Fällen in die Notaufnahme müssen.
Dies hängt jedoch sowohl von der Art des Schimmels als auch von der aufgenommenen Menge ab.
Die Folgen können daher lediglich Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe sein. Es können jedoch auch heftigere Reaktionen wie Anaphylaxie, Hautausschläge, Atembeschwerden und Schock auftreten.
Auf diese Weise ist es wichtig zu lernen, wie man Lebensmittel auf die bestmögliche Art und Weise lagert, die für jede Lebensmittelart empfohlen wird. Darüber hinaus achten Sie bei jedem Verzehr stets auf das Aussehen und den Geruch der Lebensmittel.
