Brot ist aus dem Alltag tausender Brasilianer nicht mehr wegzudenken, und es gibt kein Frühstück ohne mindestens eine Option Essen. Übrigens sind sich alle einig, dass ein warmes Brot mit einem frischen Kaffee nicht wegzudenken ist, oder?
Es gibt verschiedene Brotsorten, von herzhaft bis süß, daher kann es schwierig sein, sich für mindestens eine davon zu entscheiden. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir zwei wunderbare und einfach zuzubereitende Rezepte für Sie zusammengestellt.
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Zutaten
Zubereitungsart
Mische die Zutaten in eine Schüssel geben, mit Ausnahme der zerdrückten Bananen. Den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt, und etwa 1 Stunde ruhen lassen. Nach der Ruhezeit die Bananen dazugeben, noch etwas durchkneten und den Teig in die mit Butterpapier ausgelegte Form eines englischen Kuchens geben.
Warten Sie, bis sich die Teiggröße verdoppelt hat, und geben Sie ihn dann in den auf 180° vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Anschließend servieren Sie es so, wie Sie es bevorzugen.
Zutaten
Zubereitungsart
Die gehackten Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, mit Salz abschmecken und kochen, bis sie weich sind. Nach dem Kochen alle Kartoffeln noch warm genießen und beiseite stellen. In die Schüssel Zucker und Hefe geben und alles verkneten, dann warmes Wasser, Öl, Salz und Kartoffelpüree hinzufügen. Mischen, nach und nach das Weizenmehl dazugeben und verrühren, bis ein Teig entsteht, der nicht an der Hand klebt. Anschließend den Teig in acht gleich große Kugeln teilen.
Die Brötchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, die Schüssel mit einer Serviette abdecken und 40 Minuten ruhen lassen. Olivenöl und Sojasauce vermischen und das Brot damit bestreichen, dann im vorgeheizten Backofen bei 240° 30 Minuten backen.
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