Calcium ist ein essentieller Mineralstoff für die Funktion des menschlichen Körpers. Es spielt viele wichtige Rollen in unserem Körper, einschließlich des Aufbaus und Erhalts gesunder Knochen und Zähne, der Regulierung der Muskel- und Nervenfunktion und der ordnungsgemäßen Blutgerinnung. Diese 5 Lebensmitteloptionen helfen bei der Ernährung derjenigen, die diese Substanz im Körper verstärken müssen Lebensmittel Reich an Kalzium sind essenziell.
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Wenn der Kalziumspiegel im Blut niedrig ist, ist der Körper in der Lage, Kalzium aus den Knochen zu ziehen, um die ordnungsgemäße Körperfunktion aufrechtzuerhalten. Dies kann zu einer Abnahme der Knochendichte führen und das Osteoporoserisiko erhöhen.
Zu den kalziumreichen Lebensmitteln gehören Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sowie grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl.
Nach Angaben des National Institutes of Health Office of Dietary Supplements müssen Erwachsene täglich mindestens 1.000 Milligramm Kalzium zu sich nehmen. Je nach Alter und Geschlecht kann es jedoch zu geringfügigen Änderungen Ihrer regulären Menge kommen.
Da Sie nun bereits wissen, wie wichtig Kalzium ist, schauen Sie sich unten die veganen Optionen an, um die Aufnahme dieses Minerals zu erhöhen und gesund zu bleiben.
Samen
Sesamsamen, Chiasamen und Mohn sind kleine Kraftwerke an kalziumhaltigen Nährstoffen. Sesamsamen sind eine reichhaltige Kalziumquelle, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.
Etwa 100 Gramm Sesamsamen decken 97 % des täglichen Kalziumbedarfs.
Bohnen und Linsen
Bohnen und Linsen enthalten Kalzium, obwohl sie nicht so reich an diesem Mineralstoff sind wie einige andere Lebensmittel, wie zum Beispiel Milchprodukte oder Samen. Sie sind jedoch eine gute Kalziumquelle für Vegetarier und Veganer, die keine tierischen Produkte konsumieren, oder für Menschen, die ihren Milchkonsum reduzieren möchten.
Nüsse
Nüsse sind eine reichhaltige Quelle an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Kalzium. Wenn Sie also auf der Suche nach einer milchfreien Kalziumquelle sind, sollten Sie sich für Nüsse entscheiden.
grünblättrige Gemüse
Grünes Blattgemüse ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Sie sind eine gesunde und nahrhafte Option für alle, die ihre Kalziumaufnahme erhöhen möchten, ohne tierische Produkte zu sich zu nehmen.
Darüber hinaus sind viele grüne Blattgemüse reich an weiteren wichtigen Nährstoffen, wie den Vitaminen A, C, K und Folsäure, sowie Ballaststoffen und Antioxidantien.
Feigen
Getrocknete Feigen sind besonders reich an Kalzium und enthalten etwa 120 mg pro 100-Gramm-Portion, was etwa 12 % der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen entspricht. Frische Feigen enthalten etwa 35 mg Kalzium pro 100-Gramm-Portion.
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