Studien belegen die positiven Folgen für Menschen, die sich für eine Umstellung ihrer typischen westlichen Ernährung entscheiden, die von einem großen Teil der Bevölkerung übernommen wird. Hierzu ist es notwendig, Getreide, Obst und Gemüse den Vorrang zu geben und die Ernährung entsprechend umzustellen B. hinsichtlich des Verzehrs von rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln, eine größere Wirkung zu erzielen Langlebigkeit.
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Laut einer Studie der amerikanischen Fachzeitschrift PLOS Medicine können Männer und Frauen ihre Lebenserwartung durch eine ideale Ernährung erhöhen.
Damit kann eine Frau, die sich seit ihrem 20. Lebensjahr gesund ernährt, ihre Lebenserwartung um etwa 10 Jahre verlängern. Auch Männer würden ihre Lebenserwartung um rund 13 Jahre verlängern.
Dass eine ausgewogene Ernährung nur Vorteile bringt, ist allgemein bekannt, allerdings gibt es hierfür keine Altersbeschränkung. So verlängert eine ausgewogene Ernährung auch das Leben älterer Menschen. Dennoch kann laut der Studie eine Frau ab 60 Jahren ihre Lebenserwartung um bis zu 8 Jahre verlängern.
Darüber hinaus fügt David Katz, Experte für Lifestyle-Medizin, hinzu: „Die Idee, die Qualität der Ernährung zu verbessern, um das Krankheitsrisiko zu verringern Chronische Krankheiten und vorzeitige Todesfälle sind seit langem bekannt, und es liegt auf der Hand, dass weniger chronische Krankheiten und vorzeitige Todesfälle eine größere Erwartung bedeuten Leben".
Es stimmt jedoch, dass der menschliche Körper in verschiedenen Lebensphasen unterschiedliche Bedürfnisse hat. Damit wird es beispielsweise für reifere Frauen ab dem 40. Lebensjahr notwendig, die Zufuhr von Kalzium, Kalium, Vitamin D und B12 zu erhöhen.
Darüber hinaus ist es möglich, diese Vitamine nur über die Nahrung aufzunehmen oder gegebenenfalls unter ärztlicher Anleitung zu ergänzen. Daher hat die Wahl von Lebensmitteln, die gesünder sind und auch andere natürliche Nährstoffe enthalten, nur Vorteile.
