Viele Lebensmittel haben Lebensmittelfarbe, aber der Verzehr von Lebensmitteln, die viele Farbstoffe enthalten, kann Schäden wie Allergien und entzündliche Darmerkrankungen verursachen und den Stoffwechsel beeinträchtigen. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige Informationen zu den enthaltenen Farbstoffen zur Verfügung Essen.
Weiterlesen: Was kann der Verzehr künstlicher Farbstoffe für die Gesundheit bewirken?
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In unserem täglichen Leben konsumieren wir Farbstoffe, ohne es zu merken, da dies ein Punkt ist, der in Lebensmitteln die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Ein Beispiel hierfür ist, wenn wir Traubensaftpulver kaufen und erwarten, dass es violett ist. Wenn es transparent wäre und kein Farbstoff vorhanden wäre, wäre es weniger attraktiv.
Eine wissenschaftliche Zeitschrift, die Naturkommunikation, experimentierten an Tieren mit gefärbten Lebensmitteln, um herauszufinden, ob ein längerer Verzehr von Farbstoffen gesundheitsschädlich ist. Mit diesen Tests bestätigten sie, dass der Konsum gesundheitsschädigend sein kann
Farbstoffe beeinträchtigen die Funktion der Darmbarriere und steigern die Produktion von Serotonin, was letztlich zu einer Veränderung der Zusammensetzung der Darmmikrobiota und einer erhöhten Anfälligkeit für Kolitis führt. Colitis ist eine chronisch entzündliche Darmerkrankung, bei der sich der Dickdarm entzündet und schließlich blutiger Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe auftreten.
Farbstoffe sind häufige Bestandteile von Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken und Müsli. Sie werden heutzutage nicht nur viel häufiger verwendet, sondern können auch die Textur einiger Lebensmittel verändern.
Farbstoffe auf natürlicher Basis
Wenn Sie Produkte mit leuchtenderen Farben konsumieren möchten, aber etwas mehr wollen gesundEs gibt unter anderem Extrakte aus der Pigmentierung von Roter Bete, Kürbis, Kurkuma. Diese Lebensmittel, die bereits über eine starke und natürliche Pigmentierung verfügen, können in Kuchen, Torten und Cupcakes, zur Herstellung von Nudelteig, Brot und vielen anderen Rezepten verwendet werden. Extrahieren Sie einfach die Pigmentierung daraus.
Um den Verzehr von Lebensmitteln mit künstlichen Farbstoffen zu vermeiden, überprüfen Sie das Produktetikett und stellen Sie sicher, dass dies der Fall ist Dort steht „Künstlich gefärbt“. Wenn Sie diese Information beachten, handelt es sich um ein Produkt, das Sie beachten sollten verwerfen.
Sie können Ihre eigenen natürlichen Farbstoffe zu Hause aus Rüben, Himbeeren, Brombeeren, Mangos usw. herstellen. Kohl Lila, jede Art von Blattgrün und Karotten.
