Wir beziehen den Gefriervorgang auf die Konservierung, da viele Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen gelagert werden müssen, um in gutem Zustand zu bleiben Verfahren sollte überhaupt nicht verwendet werden. Glauben Sie mir, Sie erhalten das Gegenteil von dem, was Sie erwarten! Sehen Sie sich die Lebensmittel an, die Sie nicht einfrieren sollten.
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Durch das Einfrieren einiger dieser nicht empfohlenen Lebensmittel könnten Sie deren Nährstoffe, Textur und Geschmack erheblich verlieren. Außerdem kann der Gefrierschrank dazu führen, dass die Lebensmittel viel schneller verderben, als sie sollten. Es ist also eine gute Idee, genau zu wissen, was man außerhalb des Gefrierschranks aufbewahren sollte, nicht wahr?
Milchcreme
Tatsächlich muss jede Art von Soße oder Milchprodukt außerhalb des Gefrierschranks aufbewahrt werden. Dies liegt daran, dass die Möglichkeit einer Granulierung des Produkts besteht, das nach dem Einfrieren nicht wieder seine ursprüngliche Konsistenz und seinen ursprünglichen Geschmack annimmt. Bewahren Sie sie lieber immer bei Zimmertemperatur oder warm auf.
Mayonnaise
Mayonnaise ist ein weiteres Lebensmittel, das nicht in den Gefrierschrank gelegt werden sollte, da sich Konsistenz, Geschmack und Qualität völlig verändern. Wenn Sie versuchen, die Mayonnaise aufzutauen, wird sie viel fettiger und öliger und hat eine ganz andere Textur als das Original. Wirklich schrecklich! Ganz zu schweigen vom Geschmack, der sicherlich nicht mehr derselbe sein wird wie zuvor.
Kräuter
Wenn wir von Kräutern sprechen, meinen wir Produkte, die in unserer Küche häufig vorkommen, wie Basilikum, Petersilie, Koriander und Minze. Für sie gibt es im Kühlschrank ein spezielles Fach, das Qualität und Geschmack garantiert. Durch das Einfrieren werden sie welk und verlieren ihre Fähigkeit, den Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken.
Eier in der Schale
Die Eier, die sich noch in der Schale befinden, in den Gefrierschrank zu legen, ist ein Rezept, um diese Zutat zu verderben. Das liegt daran, dass das im Ei vorhandene Wasser gefriert und sich dadurch ausdehnt. Die Schale wird zerbrechen und das Produkt geht verloren. Tatsächlich können Eier bei Raumtemperatur, geschützt vor übermäßiger Hitze oder Kälte, gelagert werden.
Frittiertes Essen
Abschließend müssen wir noch erwähnen, dass die Lebensmittel, die Sie frittieren, nicht eingefroren werden sollten. In diesem Fall verliert das Lebensmittel stark an Qualität, da es mit Öl gesättigt ist. Eins Alternative Es wäre, sie zur Konservierung auf den Boden des Kühlschranks zu legen. Dennoch wird das Produkt nicht wieder so sein, wie es vorher war.
