Erfahren Sie, wie man Regenkuchen macht: auf traditionelle Weise oder mit dem Airfryer!

Sie haben wahrscheinlich schon von Knödeln gehört, einem hier in Brasilien sehr beliebten Rezept, das vor allem bei Kindern großen Anklang findet.

Aber wussten Sie auch, dass Regenkekse super einfach zuzubereiten sind? Ja! Mit ein paar Grundzutaten für den Teig können Sie sie herstellen.

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Außerdem nimmt die ganze Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch, der Teig ergibt viel und das Ergebnis ist köstlich!

Kommen wir also ohne weitere Umschweife zum Rezept!

Zutaten für den Regenkuchen:

Für die Zubereitung Ihres Cupcakes benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Tasse (Tee-)Zucker;
• 2 Eier;
• 1 Tasse (Tee) Milch;
• Ein Löffel (Suppe) Backpulver;
• 1 Esslöffel (Suppe) Zimt zum Bestreuen;
• 3 Esslöffel Zucker zum Bestreuen;
• 2 Tassen und ½ (zweieinhalb) Weizenmehl;
• 1 Liter Öl zum Braten.

Und wer einen trockeneren und gleichmäßigeren Knödel bevorzugt, kann dem Teig eine Prise Maisstärke hinzufügen.

Zubereitungsart:

• Die Zubereitung des Teigs ist sehr einfach. Zucker, Eier, Milch, Backpulver und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen.
• Dann vermischen Sie alle diese Zutaten und rühren Sie gut um, bis die Konsistenz gleichmäßig und der Teig homogen ist.
• Dann wird es Zeit, die Knödel zu braten. Geben Sie das Öl in die Pfanne und lassen Sie es sehr heiß werden, ein sehr wichtiges Detail, damit der Teig innen nicht roh wird.
• Und dann, wenn das Öl sehr heiß ist, geben Sie ein paar Löffel Teig in kleinen Mengen in das Öl und warten Sie, bis die Knödel vollständig gebraten sind.
• Darauf achten, dass der Knödel im Öl schwimmt, sonst ist das Öl noch nicht heiß genug.
• Sobald der Teig gebräunt ist, können Sie ihn herausnehmen und auf ein mit Papiertuch oder Serviette ausgelegtes Tablett legen.
• Zum Schluss die Kekse einfach mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und fertig!

Auch wenn Sie das Rezept auf eine gesündere Art und Weise zubereiten möchten, könnten Sie es für die tun Airfryer!

• Die Teigzutaten und die Zubereitung sind die gleichen, der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie den Airfryer 5 Minuten lang auf 200° vorheizen müssen.
• Unmittelbar danach den Teig mit einem Löffel in den Maschinenkorb geben, etwas voneinander trennen und 6 Minuten bei 200° programmieren.

Die Knödel sind genauso lecker wie gebraten, nur gesünder. Probieren Sie es zu Hause aus und senden Sie diesen Artikel an Ihre Freunde, die gerne kochen!