Viele Leute glauben, dass sie Hühnchen waschen sollten, bevor sie es kochen. Dies ist jedoch ein sehr häufiger Fehler erhöht das Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Die britische Food Standards Agency (FSA) warnt seit langem, dass das Waschen von Hühnchen vor dem Kochen das Risiko einer Ausbreitung der Bakterien erhöht. Campylobacter, durch Spritzwasser. Schauen Sie sich also diesen Artikel an, um weitere Informationen dazu zu erhalten Gefahren beim Waschen von Hühnchen vor dem Kochen.
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Viele Menschen machen immer noch den Fehler, Hühnchen vor dem Kochen zu waschen, ohne sich der Gefahren bewusst zu sein, die diese Praxis mit sich bringen kann. Wenn ein Huhn gewaschen wird, steht ihm nun eine Menge Wasser zur Verfügung, damit die Bakterien ihre Wachstumsaktivitäten durchführen können.
Laut FSA machen 44 % der Menschen im Vereinigten Königreich diesen Fehler. Die häufigsten Gründe hierfür sind die Entfernung von Schmutz oder Keimen oder einfach nur die Gewohnheit. Der Effekt kann jedoch genau das Gegenteil sein. Enteritis (Entzündung der Darmschleimhaut), verursacht durch Campylobacter, ist eine der häufigsten Folgen einer Lebensmittelvergiftung.
In den meisten Fällen entsteht die Infektion durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Geflügel, rohem Gemüse oder nicht pasteurisierter Milch. Dieses Bakterium wird durch den Verzehr infizierter Lebensmittel übertragen und kann Durchfall, Magenschmerzen, Fieber, Übelkeit und Erbrechen verursachen.
Die meisten Menschen sind nur wenige Tage lang infiziert, die Infektion kann jedoch zu langfristigen Gesundheitsproblemen führen. A Reizdarmsyndrom (IBS oder IBS auf Englisch), das das periphere Nervensystem betrifft, ist eine der Erkrankungen, die Menschen, die den Bakterien ausgesetzt waren, im Laufe ihres Lebens entwickeln können.
Auch eine Campylobacter-Kontamination kann zum Tod führen. Ältere Kinder und Erwachsene stellen eine höhere Risikogruppe dar.
