Ö Chile Es ist ein Land mit mehr als 6.000 km Küste und empfängt aufgrund seiner wunderschönen Landschaften voller Täler und Berge viele brasilianische Touristen. Doch nicht nur wegen seiner Landschaft lockt das Land Touristen an, sondern auch wegen seines wunderbaren Essens.
A chilenische küche Es bringt viele verschiedene europäische und asiatische Bezüge mit sich, mit vielen Meeresfrüchten für den Kontakt mit dem Meer, Gemüse und auch verschiedenen Fleischsorten, Pasta und Sandwiches.
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Das Interessante daran ist, dass Chile in einem Teil des Landes über ein charakteristisches und klar definiertes Klima verfügt, sodass sich die Speisen an die Jahreszeit anpassen und somit typische Speisen für jede Jahreszeit sind. Im Sommer greift man beispielsweise eher zu weicheren Speisen und im Winter zu wärmeren Speisen wie Suppe und reichlich Brühe.
Daher ist es bei einem Besuch im Land interessant, eine Reiseroute zu erstellen, um die verschiedenen Städte kennenzulernen. Denkmäler und Landschaften, aber Sie sollten auch Momente zum Erleben in Ihren Reiseplan einbeziehen zum Typisches chilenisches Essen Das kann faszinierend und sehr gut sein.
Schauen Sie sich dazu die Liste der 8 typischen chilenischen Lebensmittel an, die Sie probieren können.
Curanto stammt ursprünglich von der Insel Chiloé. Ö curanto al hoyo Es mag seltsam klingen, aber es ist wie ein unterirdischer Grill, bei dem heiße Steine in ein riesiges Loch gelegt werden, um die Zutaten zu kochen. So kommen auf die Steine Meeresfrüchte, Kartoffeln, Fleisch, Wurst, Hühnchen und Seetang.
Darüber hinaus sind alle Zutaten mit Nalca-Blättern bedeckt, einer für Südchile typischen Pflanze. Dieses Gericht wird für mehrere Personen zubereitet und ist daher häufiger auf Festen und Feiern anzutreffen.
Sie können es jedoch in Restaurants bestellen, diese werden jedoch in Töpfen zubereitet und in kleineren Portionen gekocht.
Ö Rosa Conger Es ist ein typischer Fisch in Chile, der in mehreren Rezepten vorkommt und in den Küstenstädten des Landes am bekanntesten ist. Der Congrio ist ein Fisch mit weißem Fleisch und einer leichteren Textur als andere Fische, wie zum Beispiel Lachs.
Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, beispielsweise in chilenischem Olivenöl und mit Kartoffeln und Gemüse.
Als Caldillo de Congrio ist er jedoch sehr beliebt. Dieses Gericht ähnelt einer Fischbrühe mit einem großen Stück Congrio in der Mitte. Ein weiteres berühmtes Rezept ist jedoch die Version des Dichters Pablo Neruda, bei der die Brühe aus Sahne und Garnelen hergestellt wird, die dem Rezept hinzugefügt werden.
Empanadas sind überall verbreitet Lateinamerika, aber in Chile haben sie eine andere Note bekommen, da sie fast immer mit Meeresfrüchten gefüllt und gebacken sind.
Man findet sie jedoch auch mit anderen Füllungen, wie Empanada de Pino, gefüllt mit Fleisch, Oliven, gekochtem Ei und Rosinen.
Dies ist eines der häufigsten Gerichte in Chile, auch weil es sehr einfach und schnell zuzubereiten ist. Die Bestandteile sind ein Fleisch, das je nach Rezept variieren kann, mit Rind, Schwein oder sogar Lachs, Bratkartoffeln, Spiegelei mit weichem Eigelb und Röstzwiebeln.
Pastel de Choclo ähnelt einem hier in Brasilien verbreiteten Rezept namens Escondidinho. Während es hier in Brasilien jedoch aus Maniok oder Kartoffeln hergestellt wird, wird es dort aus Mais hergestellt.
So wird aus Mais eine Creme hergestellt, die als Teig für einen Fleischeintopf mit Eiern und Oliven dient. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass der Zubereitung Zucker hinzugefügt wird, wodurch ein bittersüßes Gericht entsteht.
Die Chupes sehen auch wie eine andere Form des brasilianischen Escondidinho aus. Der Teig besteht jedoch aus geriebenem Brot und in kleinen Stücken, mit Milch, Zwiebeln, Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen. Ein weiterer Unterschied besteht in der Füllung aus Krabben oder anderen Meeresfrüchten.
Dieses Gericht ist irgendwie Fastfood und das am meisten konsumierte in Chile. Es ist wie ein Hotdog mit Brot, Wurst und Tomate, hat aber eine besondere Zutat: Avocado.
Es wird in eine Art Avocadopüree verwandelt und wirkt wie Kartoffelpüree auf einem Hot Dog in Brasilien. Es ist sehr interessant!
Sopaipillas sind typische frittierte Snacks aus Chile. Sein Teig wird aus Kürbis hergestellt, was ihm seine orange Farbe und die Vielseitigkeit der Vorspeise verleiht. Darüber hinaus werden dem Teig Weizenmehl, Butter und übliche Gewürze zugesetzt.
Darüber hinaus können sie süß sein, serviert mit einer Art süßer Soße, oder herzhaft, mit gehackten Tomaten oder einer scharfen Soße.
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