Nur Hausbesitzer wissen, wie frustrierend es ist, wenn sie feststellen, dass der Kühlschrank voller Tiefkühlkost ist und keine Zeit mehr zum Auftauen bleibt. Die Hektik des Alltags lässt nicht zu, dass man sich an diese Momente erinnert, aber der Hunger wird überkommen und es muss sofort etwas getan werden. Seien Sie übrigens beruhigt, denn viele erleben die gleiche Situation und suchen nach anderen Alternativen. Hier ist ein goldener Tipp zum Auftauen von Hackfleisch!
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Zeitnah, zum Auftauen, denken wir darüber nach Mikrowelle. Dies scheint eine gute Option zu sein, die sich jedoch als ungeeignet herausstellt, da es sich um eine Methode handelt, die wir vermeiden sollten. Nein, nicht auftauen Gerät! Obwohl es über eine Auftaufunktion verfügt, taut es das Fleisch nicht gleichmäßig auf und einige Stücke können gar sein, während andere noch roh sind. Das Auftauen in der Mikrowelle kann die Vermehrung von Bakterien beeinflussen.
Eine weitere Alternative, die durchaus üblich und riskant ist, besteht darin, das Fleisch auf der Arbeitsplatte auftauen zu lassen. Ärzte und Spezialisten raten von dieser Maßnahme ab, obwohl sie natürlich erscheint, durch Bakterien aber auch gesundheitsschädlich sein kann.
Wenn keine Zeit mehr bleibt, bis das Fleisch wie angegeben aufgetaut ist und im Kühlschrank abkühlt, ist es Zeit zu handeln und das Auftauen selbst durchzuführen! Zunächst einmal ist ein Nudelholz, das Ihnen bei der Herstellung von Nudeln hilft, eine tolle Alternative.
Wenn das Fleisch noch wie angegeben verpackt ist, können Sie kaltes Wasser und ein Thermometer verwenden. Nachdem das Wasser das Fleisch weich gemacht hat, entfernen Sie die Verpackung, nehmen Sie zwei Blätter laminiertes Papier und legen Sie das Fleisch zwischen die Blätter. Nachdem Sie das Fleisch auf das Papier gelegt haben, besteht der nächste Schritt darin, es mit dem Nudelholz anzuschieben, um das Auftauen zu erleichtern.
Anschließend können Sie es wieder in den Kühlschrank stellen oder das Fleisch zum Mittag- oder Abendessen zubereiten. Dies ist die praktische Möglichkeit, das Auftauen richtig zu machen.
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