Aufgrund der Pandemie ist die Lebensmittelinflation weltweit stark gestiegen und hat den höchsten Stand der letzten 10 Jahre erreicht. Und als ob das nicht genug wäre, werden die Preise für einige Lebensmittel jetzt noch weiter steigen.
Nach dem Beginn der russischen Angriffe auf die Ukraine Ende Februar kam es auf dem Wirtschaftsmarkt zu mehreren Veränderungen, von denen sich eine der größten Auswirkungen auf den Lebensmittelsektor auswirkte. Da Russland und die Ukraine für 30 % der weltweiten Weizenexporte verantwortlich sind und 20 % davon Mais, Handelsunterbrechungen oder Schäden durch Angriffe werden Tausende von Menschen auf der ganzen Welt verletzen ganz.
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Die Ukraine hat den Weizenpreis in den letzten 14 Jahren nach Angriffen auf wichtige weizenproduzierende Regionen bereits auf ein Allzeithoch erhöht. Der Nahe Osten und Afrika werden stark unter Engpässen leiden, da sie stark von Importen aus Konfliktländern abhängig sind. Dies wird zu einem sehr großen Szenario der Ernährungsunsicherheit für Länder führen, die zur Deckung ihres Bedarfs auf diese Lebensmittel angewiesen sind oder darauf angewiesen sind.
In den USA verzeichnen Geschäfte, die sich auf Produkte auf Basis dieser Getreidesorten spezialisiert haben, aufgrund der Inflation bereits einen Preisanstieg von bis zu 7 %. Der Präsident und Geschäftsführer der American Bakers Association kommentierte das Szenario:
„Leider werden die Lebensmittelinflation und die Kosten für Backwaren in den USA kurz- bis mittelfristig weiter steigen. Es wird die Schwächsten in unserer Gesellschaft am härtesten treffen“, sagte Robb MacKie.
Und die Preise steigen tendenziell immer weiter, was das Leben derjenigen, die von der Produktion von Weizen- und Maisprodukten leben, und denen das Leben schwerer macht konsumiert diese Produkte täglich. „Es kann sehr, sehr verheerend sein“, sagte Louis Bontorin, Miteigentümer des 60 Jahre alten Familienunternehmens. Jahre. „Brot ist eine der Grundlagen, das Wesentliche, und das ist der schwierige Teil. Sie versuchen, nur das zu bekommen, was Sie brauchen, sind sich aber auch der Auswirkungen (höherer Preis) bewusst, die dies auf den Verbraucher hat.“
Wer es also gewohnt ist, zum Frühstück einen Bagel zu essen, kann in den kommenden Tagen oder Wochen mit weiteren Steigerungen rechnen.
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