Jeden Tag stoßen wir an unseren Tischen auf eine riesige Vielfalt an Früchten, aber haben Sie sich schon einmal gefragt, woher sie kommen? Und darüber hinaus: Welche sind in Brasilien beheimatet?
Wenn dies eines Ihrer Kuriositäten ist, sehen Sie sich unten an, welche Früchte hauptsächlich aus unserem Land stammen diejenigen, die jeder für typisch brasilianisch hält, die aber erst mit der Kolonialisierung hierher kamen Portugiesisch.
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Obwohl offizielle Aufzeichnungen belegen, dass mehr als 300 Früchte ursprünglich aus Brasilien stammen, sind nur wenige bekannt. Dies liegt daran, dass nur wenige kommerziell hergestellt werden.
Es wird geschätzt, dass von den zwanzig am häufigsten konsumierten Sorten in Brasilien nur drei hier heimisch sind:
Trotz der umfangreichen Flora des Landes werden die meisten brasilianischen Früchte kaum kommerziell genutzt und sind auf ihre Herkunftsregionen wie Amazonas, Cerrado und Caatinga beschränkt.
Unter den von uns am meisten konsumierten Sorten, die in der Großserienproduktion hervorstechen, können wir die Einheimischen hervorheben
Trotzdem werden regionale Aromen immer mehr geschätzt, nicht nur in der Frischproduktion, sondern auch als Einnahmequelle und Wertschätzung der brasilianischen Regionalkultur.
Im Cerrado beispielsweise haben einheimische Früchte in den letzten Jahrzehnten stark an Platz gewonnen. Hauptsächlich im Hinblick auf die lokale Produktion von Süßigkeiten, Gelees, Eis, Eis am Stiel und anderen handwerklichen Produkten.
Dies ist der Fall bei Pequi, Bacupari-do-Cerrado, Murici, Baru, Buriti, Araticum und Mangaba und vielen anderen, alle sehr brasilianisch.
Einige dieser Früchte sind jedoch bereits vor der Katalogisierung zum Verschwinden verurteilt. Die Hauptgründe sind neben der Ausbreitung die Zerstörung des Atlantischen Regenwaldes und des Amazonas-Regenwaldes ungezügelte Ausweitung der landwirtschaftlichen Grenzen, hauptsächlich im Cerrado-Gebiet, aber auch häufig in anderen Zustände.
Wer sieht die ganze Tropizität von Carmen Miranda mit ihren üppigen Bananenhüten, einem Symbol einer ganzen Ära? In unserem Land ahnt er nicht, dass eine der Hauptfrüchte, die seinen Kopf schmückte, nicht zur Flora gehört Brasilianer.
Über die Nationalität der Banane gibt es keine genauen Aufzeichnungen. Man geht jedoch davon aus, dass es schon seit über 4.000 Jahren kultiviert wird. Der wahrscheinlichste Ursprung der Frucht liegt im Osten, genauer gesagt in Südchina oder Indochina.
Aber es ist nicht nur sie. Andere in Brasilien häufig konsumierte Früchte stammen nicht von hier. Die Orange beispielsweise stammt aus Indien, die Papaya aus Mexiko und die Erdbeere aus den USA und Chile.
So können wir unendlich viele Geschmacksrichtungen aufzählen, die wir mögen, die aber aus anderen Ländern importiert wurden. Neben den vorherigen Beispielen können wir unter anderem Apfel, Zitrone, Mango, Traube, Wassermelone, Kaki, Kokosnuss, Avocado und viele andere nennen.
Die oben genannten Früchte haben einen so alten Ursprung, dass es im Laufe der Zeit immer schwieriger geworden ist, ihren Ursprung zu lokalisieren.
