Der Schnellkochtopf ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder brasilianischen Küche, da wir damit mehrere typische Rezepte zubereiten, darunter auch die berühmten Bohnen. Allerdings stellt sich immer die grundsätzliche Frage: Welche Pflege sollte ich beim Schnellkochtopf beachten? Das erklären wir dir jetzt, schau es dir an!
Wir haben hier 5 wunderbare Tipps zusammengestellt, die die Verwendung des Schnellkochtopfs einfacher machen. Denn zu wissen, wie man dieses Utensil sicher verwendet, ist für die Sicherheit Ihrer Familie und Ihres Zuhauses von größter Bedeutung. Schauen Sie sich jetzt die Tipps an, die wir für Sie vorbereitet haben!
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Das Inmetro-Siegel beweist die Qualität des gekauften Artikels. Verfügt sie nicht über dieses Siegel, ist die Gefahr einer Fehlanfertigung um ein Vielfaches größer. Das liegt daran, dass sie keine Qualitätskontrolle durchlaufen hat. Achten Sie also beim Kauf Ihres neuen Schnellkochtopfs immer darauf, das Inmetro-Siegel zu verlangen.
Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, ist es nicht ratsam, jahrelang denselben Schnellkochtopf zu verwenden, ohne ihn ordnungsgemäß zu warten. Es gibt beispielsweise zwei Elemente, die mehr Aufmerksamkeit erfordern, und zwar der Dichtungsring und das Ventil.
Es wird empfohlen, den Dichtungsring alle 6 Monate nach Gebrauch zu wechseln. Der Ventilaustausch sollte alle 5 Jahre erfolgen. Beobachten Sie außerdem immer den allgemeinen Zustand des Kochgeschirrs, wie z. B. Dellen und Kratzer. Vielleicht ist sie bereits unbrauchbar und gefährdet ihr Zuhause.
Der Schnellkochtopf funktioniert, indem er den Wasserdampf im Inneren einschließt. Dadurch erhöht sich der Innendruck und damit auch die Temperatur. Wenn der Wasserstand über dem zulässigen Wert liegt, kann es zu einer Explosion kommen, da sich im Behälter nur wenig Platz für die Dampfansammlung befindet.
Außerdem kann es bei niedrigem Wasserstand nicht nur dazu kommen, dass das Essen nicht richtig gart, sondern auch, dass der Topf explodiert, da der Wassermangel auch seine Funktion beeinträchtigt. Idealerweise sollte die Flüssigkeit knapp über dem Lebensmittel stehen.
Wenn der Schnellkochtopf im Feuer vergessen wird, besteht das gleiche Risiko wie bei einem Topf mit wenig Wasser. Ein unkontrollierter Innendruck kann eine Explosion verursachen.
Daher ist es ideal, dass Sie sich genau an das Rezept halten und die richtige Garzeit einhalten. Hier ein Tipp: Damit Sie die Pfanne auf dem Feuer nicht vergessen, stellen Sie sich einen Wecker.
Nachdem der Garvorgang beendet ist, müssen Sie eine Weile warten, bevor Sie den Topf öffnen, da der im Behälter aufgebaute Druck abgelassen werden muss. Lassen Sie dazu den Topf so lange auf dem Herd stehen, bis das typische Geräusch aufhört.
Vermeiden Sie außerdem, die Pfanne an den offenen Wasserhahn zu stellen, da dies dazu führen kann, dass der Gegenstand „vor Schreck“ dekomprimiert wird, was zu einer Explosion führen kann. Außerdem kann diese Aktion das Ventil und den Dichtungsring beschädigen.
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