Einem warmen Brot am frühen Morgen kann man nur schwer widerstehen, für ein gesundes Frühstück sind weiße Nudeln jedoch keine gute Option. Denn der Hauptbestandteil der Nahrung, verarbeitetes Mehl, ist ein einfaches Kohlenhydrat, das in unserem Organismus in Zucker umgewandelt wird.
Daher das Beste Brotersatzmöglichkeiten Weiß sind andere Lebensmittel, die zwar Kohlenhydratquellen sind, aber gesünder sind.
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Tapioka ist ebenfalls eine wichtige Kohlenhydratquelle, allerdings ist ihre Menge viel geringer als die von gewöhnlichem Brot. Darüber hinaus hat diese köstliche und sehr brasilianische Pasta den Vorteil, dass sie kein Gluten enthält. Ganz zu schweigen davon, dass es sehr vielseitig ist und mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden kann, von Hähnchenschnitzel bis hin zu Fruchtgelee.
Ein Omelett zum Frühstück ist für diejenigen geeignet, die mehr Protein in ihre erste Mahlzeit des Tages einbauen möchten. Schließlich ist das Ei eines der vollständigsten Proteine, und wenn Sie Ihrem Omelett faserige Füllungen wie Chia und Karotten hinzufügen, wird es noch besser.
Generell sind Früchte eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den Tag mit einer guten Energie- und Vitaminquelle beginnen möchten. Insbesondere die Banane hat jedoch den Vorteil, dass sie den Körper sättigt und denjenigen Energie gibt, die sie konsumieren. Fügen Sie zur Verbesserung Hafer hinzu, eine leistungsstarke Ballaststoffquelle, die die Darmpassage unterstützen kann.
Vollkornbrote sind in der Regel empfehlenswerter, da sie mehr Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten als Weißbrote. Bald werden sie leichter von unserem Körper aufgenommen, enthalten aber immer noch Kohlenhydrate. Je nach Brotrezept können übrigens sogar mehr Kohlenhydrate enthalten sein als im Weißbrot.
Seien Sie sich also bewusst, dass die Entscheidung für Vollkornbrot unbestreitbare Vorteile hat, aber das bedeutet nicht, dass Sie es übertreiben sollten. Im Gegenteil ist es wichtig, dass die Ernährung ausgewogen ist, unabhängig von der gewählten Nahrung.