Die World Steak Challenge, eine kulinarische Veranstaltung mit Schwerpunkt auf der Beurteilung von Rindfleisch, fand dieses Mal im Fire Steakhouse and Bar in Irland statt. Die Programmierung kulturell besteht darin, Fleischsorten aus aller Welt zu beurteilen und unter anderem das beste Lendensteak, das beste Rib-Eye-Steak, das beste Filetsteak und das beste Getreidesteak auszuwählen. Die wichtigste Auszeichnung ist das beste Steak der Welt. Den Spitzenplatz belegte das japanische Rindfleisch Wagyu. Mehr wissen.
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Die Veranstaltung, an der Juroren verschiedener Nationalitäten teilnahmen, gab bekannt, dass das betreffende Steak der Gewinner sein würde Nur in der Hauptkategorie, aber auch in zwei weiteren: „Bestes Rinderfilet der Welt“ und „Bestes Getreidefutter der Welt“. Welt''. Nach der Bewertung durch die Jury wurde es als „weich, butterartig und zartschmelzend“ bewertet.
Das Unternehmen, das das Steak herstellte, Starzen Co., war mit allen Schritten der Zubereitung der Delikatesse befasst. Es stammte von einer 30 Monate alten Kuh, die in einem heißen Klima mit reichlich Zugang zu Süßwasser auf einer Insel aufgezogen wurde. Das Ergebnis ist ein A4-Steak, also mit einer Ultra-Premium-Qualität.
Wagyu-Rindfleisch wird so genannt, weil es aus japanischem Wagyu-Rindfleisch hergestellt wird, dennoch wird es in die ganze Welt exportiert. Auch das australische Rindfleischunternehmen Jack’s Creek nahm an der Veranstaltung teil und gewann die Auszeichnung „Bestes Rib-Eye der Welt“.
Für die Herstellung kümmerten sie sich um eine reinrassige Kuh, die im Alter von 32 Monaten geschlachtet und ausschließlich mit Getreide ernährt wurde. Jack’s Creek hat eine lange Geschichte der Auszeichnungen. Im Jahr 2021 erhielt es beispielsweise drei Auszeichnungen: