Casadinho ist eine Süßigkeit, die traditionell bei Feierlichkeiten wie Hochzeiten und Geburtstagen verzehrt wird. Nichts hindert Sie jedoch daran, diesen Genuss für den täglichen Verzehr als Snack oder Dessert zuzubereiten. Probieren Sie es jetzt aus Rezept für Milchpulver welches in einer Tasse serviert werden kann.
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Nehmen Sie sich etwas Zeit, um dieses Rezept zuzubereiten, da Sie für die Zubereitung des Casadinho etwa 40 Minuten benötigen. Es mag etwas zeitaufwändig erscheinen, aber es lohnt sich, da es ein sehr einfaches Rezept ist. Außerdem beträgt die Ausbeute 25 Portionen.
Zutaten – Weißer Brigadeiro
Zutaten – Traditioneller Brigadeiro (dunkel)
Zubereitungsart
Bereiten Sie zunächst den weißen Brigadeiro zu. Nehmen Sie also eine Pfanne, geben Sie die Butter hinzu und lassen Sie es auf mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Kondensmilch und das Milchpulver hinzu, sobald die Butter geschmolzen ist. Rühren, bis die Masse eingedickt ist, dann den Herd ausschalten. Dann die Sahne einfüllen, ein wenig verrühren und die Zubereitung abkühlen lassen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit den dunklen Brigadeiro vor. Erhitzen Sie die Butter in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze, warten Sie, bis sie schmilzt, und geben Sie die anderen Zutaten außer der Sahne hinzu. Rühren Sie, bis es anfängt einzudicken, und lösen Sie es aus der Pfanne. Also das Feuer ausschalten, die Milchcreme dazugeben und gut verrühren.
Zum Schluss besorgen Sie sich transparente Tassen (vorzugsweise aus Acryl), um den Casadinho zusammenzubauen. Machen Sie zunächst eine Schicht mit dem weißen Brigadeiro, dann eine mit dem dunklen und dann eine weitere Schicht mit weißem Brigadeiro zum Abdecken. Zum Schluss die farbigen Kugeln zum Dekorieren auflegen und vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn Sie keine Becher haben, stellen Sie die Süßigkeiten einfach auf einen Teller. Legen Sie den weißen Brigadeiro auf die eine Seite und den dunklen auf die andere und legen Sie dann die Kugeln darauf. Auf die gleiche Weise können Sie von jedem Brigadeiro auch eine kleine Menge nehmen, zusammenlegen, mit den Händen aufrollen und in Pappbechern servieren.
