Lernen Sie dieses schnelle und leckere hausgemachte Dulce de Leche-Rezept

Dulce de leche erfreut sich großer Beliebtheit und lässt sich vielseitig verzehren, ob cremig oder fest, sowohl in süßen Zubereitungen als auch als Beilage zu herzhaften Rezepten. Wenn Sie darüber nachdenken, zeigen wir es Ihnen heute So bereiten Sie Ihre eigene hausgemachte Dulce de Leche zu.

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Wie macht man Dulce de Leche zu Hause?

Sie benötigen nur vier Zutaten, um dieses Wunder zuzubereiten, und die Ausbeute beträgt fünf Portionen. Was die Zubereitungszeit angeht, dauert es nur 15 Minuten, das heißt, es ist ein schnelles, supereinfaches und kostengünstiges Rezept. Das heißt, machen Sie sich an die Arbeit!

Zutaten

• 1 Dose (395 g) Kondensmilch
• 2 Esslöffel Zucker
• 75 ml Milch
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Zubereitungsart

1. Geben Sie zunächst den Zucker in einen Topf, erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze und warten Sie, bis er eine Karamellnote annimmt;
2. Dann Milch und Butter dazugeben und mit einem Löffel gut vermischen;
3. Fügen Sie die Kondensmilch hinzu und rühren Sie etwa 10 bis 15 Minuten lang weiter, bis aus dieser Mischung Dulce de Leche entsteht.
4. Schalten Sie abschließend den Herd aus, wenn die Süßigkeiten den gewünschten Punkt erreicht haben, legen Sie sie dann in eine ofenfeste Form und warten Sie, bis sie abgekühlt sind, bevor Sie sie servieren.

Okay, nachdem Sie nun Schritt für Schritt gelernt haben, wie Sie hausgemachtes Dulce de Leche zubereiten, können Sie es einfach so zubereiten und essen, wie Sie möchten. Einige Vorschläge sind: zum Verzehr mit Weißkäse, als Füllung für Toast, Crêpes und Kuchen oder sogar zur Herstellung von Alfajores.

Tipps für die Zubereitung der perfekten hausgemachten Dulce de Leche

Verwenden Sie eine beschichtete oder dicke Pfanne, damit die Süßigkeiten nicht am Boden kleben bleiben. Darüber hinaus ist es sinnvoller, zum Rühren einen Holz- oder Silikonlöffel zu verwenden. Wenn Sie keinen haben, können Sie auch den Aluminiumlöffel verwenden.

Wenn Sie Zweifel an der Süße haben, geben Sie etwas davon auf einen Löffel und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Dann schauen Sie, ob er etwas fester und cremiger geworden ist, denn dann ist er am Idealpunkt.

Können Sie die Süßigkeiten aufbewahren, um sie später zu essen?

Ja, aber Vorsicht ist geboten. Benutzen Sie einen Topf mit Deckel und bewahren Sie die Süßigkeiten im Kühlschrank auf. Auf diese Weise können Sie es bis zu 10 Tage lang aufbewahren. Ideal ist es jedoch, es so schnell wie möglich zu verzehren, um es nicht zu verderben.

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