Erfahren Sie, wie Sie aus Kartonmilch handwerklich hergestellten Käse herstellen!

Obwohl dies nicht sehr verbreitet ist, ist es möglich, abgepackte Milch zur Herstellung von hausgemachtem Käse zu verwenden, auch wenn der Rezeptur chemische Produkte zugesetzt werden. Deshalb gehen wir hier Schritt für Schritt vor, damit Sie es wissen wie man handwerklich hergestellten Käse herstellt zu Hause, problemlos, mit Milch aus der Dose und das Beste: wenig ausgeben.

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Wie man aus abgepackter Milch handwerklich hergestellten Käse herstellt

Das Gute an der eigenen Käseherstellung ist, dass man weiß, woher er kommt und welche Produkte dabei verwendet wurden. Außerdem ist die Herstellung viel günstiger als der Fertigkauf. Schauen Sie sich an, was Sie zur Hand haben müssen.

Zutaten:

• 2 Liter Vollmilch der Marke Ihrer Wahl;
• 10 Löffel weißer Essig;
• 2 Löffel Butter oder Margarine;
• Salz nach Geschmack.

Zubereitungsart:

• Um mit der Herstellung Ihres hausgemachten Käses zu beginnen, geben Sie die gesamte Milch in einen großen Topf, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und warten Sie, bis er zu kochen beginnt.
• Sobald es kocht, fügen Sie Essig und Butter (oder Margarine) hinzu. Es ist wichtig, etwa drei Minuten lang weiterzurühren, bis Sie merken, dass Sie beginnen, Molke freizusetzen.
• Bringen Sie es nach diesem Vorgang zum Spülbecken, sobald Sie die Bildung von Gerinnseln im Topf bemerken. Legen Sie die Mischung jedoch in einen Stoff, normalerweise ein Geschirrtuch, der einige Stunden lang hängen muss, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.
• Ein wichtiger Tipp: Um Unfälle und Verbrennungen zu vermeiden, legen Sie das Geschirrtuch über ein Sieb und schließen Sie es erst, wenn es etwas abgekühlt ist, und beginnen Sie mit dem Auspressen;
• Während des Zubereitungsprozesses sollte nach Belieben Salz hinzugefügt werden.

Wenn Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen, erhalten Sie köstlichen hausgemachten Käse, den Sie mit Ihrer Familie genießen können. Sehr gut, nicht wahr?