Der Grünton auf unserem Teller bedeutet, dass etwas gut läuft. Dies ist eine der Lieblingsfarben für unsere Gesundheit, wenn wir immer auf der Suche nach einem farbenfrohen und gesunden Gericht sind.
Einige Obst- und Gemüsesorten haben beispielsweise in ihren Schalen oder Blättern hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften, wie es bei Rüben der Fall ist. In vielen Fällen werden diese Schalen und Blätter zu Unrecht verleugnet, aber die Realität ist, dass das Rübenblatt viel zu bieten hat.
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Rote Bete ist eine großartige Nährstoffquelle, ebenso wie die Blätter. Im Allgemeinen denken wir daran, sie wegzuwerfen, weil sie ein erdiges Aussehen haben. Was viele jedoch nicht wissen: Der grüne Teil der Rübe hat einen süßen Geschmack.
Rote Bete und ihre Blätter sind zwei unglaubliche Zutaten für eine ausgewogene Ernährung, wie von Arzt Lam-Coaching.
Rübengrün ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe und können problemlos in Ihre Routine integriert werden. Werfen Sie die Blätter von nun an nicht mehr weg, sondern nutzen Sie sie zu Ihren Gunsten!
Rübengrün hat eine ähnliche Textur wie Spinatblätter und einen erdigen Geschmack. Obwohl es einen starken Geschmack zu haben scheint, ist der Geschmack am Gaumen immer noch milder als der der Rübe selbst.
Die Zubereitung von Rote-Bete-Grün ist ähnlich wie bei Spinat, Grünkohl und anderem Gemüse Ihrer Wahl. Für diese Blätter dient die Zubereitung, die bereits für einige Gemüsesorten verwendet wird.
Braten Sie einfach die Blätter mit Olivenöl, Knoblauch und in kleine Stücke geschnittenen Zwiebeln an, bis Sie merken, dass das Gemüse weicher geworden ist. Zum Abschluss mit einem Käsegratin oder in Form eines Salats, je nach Wunsch.
Die andere Möglichkeit besteht darin, die Blätter roh zu essen, als Rohkostsalat. Die Mischung kann mit Rotkohl, gehackten Tomaten, gehackten Zwiebeln, Naturjoghurt, Apfel oder Mango zubereitet werden.
Bewahren Sie das Gericht vor dem Servieren im Kühlschrank auf und verwenden Sie den Salat als Kohlenhydrat- und Proteinbeilage.
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