Die besten Suppen, die es schaffen, unsere Immunität zu stärken

Der Herbst und der Winter stehen bereits vor der Tür, die perfekte Zeit also, um diese leckere und warme Suppe zuzubereiten. Und das nicht nur, um den Körper zu wärmen, sondern ihn auch vor Winterkrankheiten und Viren zu stärken. Deshalb trennen wir einige Suppen zur Stärkung der Immunität, die die für die Gesundheit notwendigen Nährstoffe, Proteine ​​und Vitamine liefern, sehen Sie, was das ist!

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Suppenrezepte zur Stärkung der Immunität

Yamswurzelsuppe

Zutaten:

• 500 g gehackte Yamswurzel;
• 1 EL (Tee) Avocadoöl;
• 1 Zwiebel;
• 2 blonde Blätter;
• 1 Packung geriebener Salat;
• 2 gehackte Knoblauchzehen;
• 1 Liter Wasser;
• Petersilie und Königspfeffer nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Safran.

Zubereitungsart:

Nehmen Sie zunächst eine große Pfanne und braten Sie Knoblauch und Zwiebeln in Avocadoöl an. Dann die Lorbeerblätter und die Yamswurzel dazugeben und fertig anbraten, dann das Wasser und den Salat hinzufügen. Jetzt müssen Sie warten, bis die Yamswurzel gar ist, dann den Herd ausschalten und die Mischung im Mixer schlagen, nachdem sie abgekühlt ist. Zum Schluss zusammen mit der Petersilie und dem Safran wieder in die Pfanne geben, bis es kocht. Und dann ist Ihre wunderbare Suppe fertig!

Süßkartoffel-Kürbissuppe

Zutaten:

• 600 g gewürfelte Süßkartoffeln;
• 300g Kürbis in Würfeln;
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt;
• 1 Zwiebel in Würfeln;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Liter Wasser.

Zubereitungsart:

In einer Pfanne die Süßkartoffel in Wasser und Salz kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Geben Sie nun in einer anderen Pfanne das Olivenöl hinzu und braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel an. Fügen Sie dann den Kürbis und das Wasser hinzu, bis sie gar sind. Warten Sie dann, bis der Kürbis etwas abgekühlt ist, und geben Sie ihn in den Mixer, wo Sie ihn mit dem Kochwasser und der Hälfte der Kartoffeln pürieren müssen.

Zum Schluss geben Sie diese Mischung zurück in den Topf, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu und bringen die Mischung zum Kochen. Und dann den Rest der Kartoffeln dazugeben und diese nahrhafte und schmackhafte Suppe servieren.

klassische Hühnersuppe

Zutaten:

• 1 kg Hähnchen in Stücke geschnitten;
• 2 Karotten in Würfel geschnitten;
• 2 in Würfel geschnittene Kartoffeln;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 gehackte Selleriestange;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Tasse (Tee) Reis;
• 1 Löffel (Tee) Paprika;
• 3 gehackte Knoblauchzehen;
• 2,5 Liter Wasser;
• 1 Tasse grüner Dufttee;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungsart:

Das Hähnchen mit Paprika und Olivenöl anbraten, dann den Knoblauch und die Zwiebel dazugeben und weitere drei Minuten anbraten. Kurz danach Wasser, Karotten und Sellerie dazugeben und das Hähnchen zwanzig Minuten lang würzen lassen. Fügen Sie also einfach den Reis und die Kartoffel hinzu und lassen Sie die Mischung im Feuer, bis der Reis gar ist. Zum Schluss den grünen Duft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und fertig!