Laktoseintoleranz ist eine häufige Verdauungsstörung, von der viele Menschen auf der ganzen Welt betroffen sind. Dieser Zustand tritt auf, wenn der Körper Laktose nicht richtig verdauen kann.
Laktose ist eine Zuckerart, die in Milch und Milchprodukten vorkommt. Wenn eine Person mit Laktoseintoleranz diese Art von Zucker zu sich nimmt, kann dies eine Reihe unangenehmer und sogar schädlicher Folgen für die Gesundheit haben.
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In vielen Fällen gibt es jedoch Alternativen. Daher kann eine Person mit Laktoseintoleranz einige Wünsche erfüllen, ohne die Folgen der Einnahme der Substanz befürchten zu müssen.
Dies ist zum Beispiel bei diesem unglaublichen Schokoladenkuchen der Fall, der mit einfachen Zutaten zubereitet wird. Schauen Sie sich das Rezept im gesamten Text an.
Zutaten
Zubereitungsart und Nährwertangaben.
Schlagen Sie zunächst die 6 Eier in den Mixbehälter und fügen Sie Haferflocken, Schokoladenpulver, Zimt und Zucker hinzu.
Reinigen Sie den Apfel anschließend gründlich, schneiden Sie ihn in vier Teile und entfernen Sie das Kerngehäuse, an dem sich die Kerne und der Stiel befinden.
Anschließend die ungeschälten Apfelteile in den Mixer geben. Schalten Sie dann den Mixer auf maximale Geschwindigkeit ein und mixen Sie etwa 3 Minuten lang oder bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
Schalten Sie den Mixer aus, geben Sie die Hefe hinzu und vermischen Sie vorsichtig mit einem Spatel. Nun den Teig in eine 20-Zoll-Form geben, die zuvor mit laktosefreier Butter, Olivenöl oder Kokosöl eingefettet wurde.
Zum Schluss die Form in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen und ca. 35 Minuten backen. Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, machen Sie den Zahnstochertest: Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens und wenn er sauber und trocken herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig.
In nur 25 Minuten Ihr Schokoladenkuchen ohne Laktose Es ist fertig zum Genießen und ergibt 6 Portionen. Jede Portion besteht aus 3 g Ballaststoffen, 30,6 g Kohlenhydraten, 175 kcal, 5,8 g Fett und 9,8 g Protein.
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