Eine neue Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Nutrients, bewertet den Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Fällen von Brustkrebs, mit Phosphataufnahme über die Nahrung. Es wurde festgestellt, dass die Risiken umso geringer sind, je niedriger die Werte sind.
Insgesamt berücksichtigte die Untersuchung mehr als 3.000 Frauen aus den Vereinigten Staaten unterschiedlicher ethnischer Zugehörigkeit im Alter zwischen 42 und 53 Jahren, ausschließlich im Vorfeld.Menopause.
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Die Studie verglich außerdem jeden Krebsfall mit vier Kontrolltypen und berücksichtigte zusätzlich die Gruppe, die dem Inhaltsstoff nicht ausgesetzt war.
Unter den Ergebnissen, die den Forschern am meisten Aufmerksamkeit erregten, war, dass bei einer Exposition von mehr als 1800 mg Phosphat pro Tag ein höheres Brustkrebsrisiko besteht.
Die Wissenschaftler machten jedoch deutlich, dass noch mehr Forschung mit einer größeren Personengruppe erforderlich ist, um präzisere Ergebnisse zu erzielen. Sie können die vollständige Studie einsehen, indem Sie auf diesen Link klicken
Hier.(Bild: Offenlegung)
Phosphat kommt in mehreren hochverarbeiteten Lebensmitteln vor, beispielsweise in Erfrischungsgetränken. Eine Dose Aromen auf Cola-Basis (z Koks, Pepsi und dergleichen) enthält bereits mehr als genug, um die gesunde Zufuhr der Zutat zu übertreffen.
Diese Gruppe von Erfrischungsgetränken war die einzige von allen, die die empfohlene tägliche Verzehrmenge um das Dreifache überstieg.
Es ist jedoch hervorzuheben, dass andere Erfrischungsgetränke, wenn auch in geringeren Anteilen, ebenfalls hohe Mengen an Phosphat enthalten.
Neben dem möglichen Zusammenhang mit Brustkrebs, wie er in der Studie zum Ausdruck kommt, besteht ein Zusammenhang mit anderen Erkrankungen. Zum Beispiel Osteoporose – der Verlust von Knochenmasse, wodurch die Knochen schwächer werden – und chronische Nierenerkrankungen.
