Beim Einrichten eines Frühstück Obwohl wir scheinbar gesund sind, können wir von einer scheinbar harmlosen Zutat unbemerkt bleiben. Es handelt sich dabei um Orangensaft, was vielleicht sogar eine gesunde Option ist, aber nicht in Ihrem Frühstück enthalten sein sollte.
Laut Ernährungswissenschaftlerin Anna Costa gibt es einen entscheidenden Aspekt, der oft ignoriert wird. Ö OrangensaftObwohl es Vitamine enthält, verliert es beim Auspressen seine essentiellen Ballaststoffe, da das Fruchtfleisch zurückbleibt.
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Dies bedeutet, dass dieses Getränk aufgrund des Mangels an Ballaststoffen, die eine Schlüsselrolle bei der Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme spielen, tatsächlich zu Blutzuckerspitzen führen kann.
(Bild: Offenlegung)
Laut der Ernährungswissenschaftlerin gelangen beim Kauen einer Frucht die darin enthaltenen Ballaststoffe in den Magen und dehnen sich aus, nehmen die Form eines Schwamms an und nehmen alle Nährstoffe auf.
Dies geschieht aufgrund des in den Früchten enthaltenen Wassers oder des Wassers, das wir zu uns nehmen. Diese Eigenschaft der Ballaststoffe mache Fruchtzucker gesundheitsfördernder, erklärte der Profi gegenüber dem Portal Sabre Vivir.
Der Ernährungswissenschaftler betonte auch die Bedeutung von Ballaststoffen für die Funktion des Verdauungssystems und betonte, dass sie eine entscheidende Rolle bei der Verlangsamung der Zuckeraufnahme im Darm spielen.
Daher wird der Zucker beim Verzehr von Orangensaft ohne Fruchtfleisch schneller absorbiert, was zu Blutzuckerspitzen führen kann.
Vor diesem Hintergrund empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin Anna, sich dafür zu entscheiden, eine Frucht als Ganzes zu verzehren, anstatt sich nur für den Saft zu entscheiden, um eine allmählichere und ausgewogenere Aufnahme des Zuckers zu gewährleisten.
Sie erklärte, dass der im Saft enthaltene Zucker über einen längeren Zeitraum in den Darm gelangen und in den Blutkreislauf gelangen könne. kurz, im Allgemeinen zwischen 5 und 10 Minuten, während Vollfruchtzucker mindestens eine halbe Stunde benötigt, um diesen Wert zu erreichen Es ist gemacht.
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