Eine an der renommierten Harvard University in den Vereinigten Staaten durchgeführte Studie hat eine bemerkenswerte Entdeckung über den Konsum von zutage gefördert Kaffee und seine Auswirkungen auf die langfristige Gewichtskontrolle.
Die Ergebnisse wurden im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht und waren das Ergebnis der Arbeit von Forschern der Abteilung für Ernährung der Harvard TH Chan School of Public Health.
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Sie analysierten Daten, die über einen Zeitraum von 1986 bis 2015 aus drei verschiedenen Studien gesammelt wurden: die Nurses’ Health Study (1986 bis 2010), die Nurses’ Health Study II (1991 bis 2015) und die Health Professional Follow-up Study (1991 bis). 2014).
Lesen Sie weiter und verstehen Sie die wichtigen Ergebnisse der Studie!
Das Hauptaugenmerk der Forschung lag auf der Kaffeekonsumgewohnheit, wobei verschiedene Variablen untersucht wurden, wie zum Beispiel der Koffeingehalt im Getränk und die Verwendung von Zucker und die Option für entkoffeinierten Kaffee.
Die Forscher versuchten, Zusammenhänge zwischen diesen Faktoren und Veränderungen im Gewicht der Teilnehmer herzustellen.
Überraschenderweise zeigten die Ergebnisse, dass die Zugabe einer einfachen Tasse ungesüßten Kaffees dazu beitrug Diät täglich reichte aus, um eine Gewichtszunahme von 120 Gramm über einen Zeitraum von vier Jahren zu verhindern.
Eine der Theorien, die zur Erklärung dieses Phänomens aufgetaucht sind, besagt, dass der Konsum heißer Getränke, insbesondere solcher mit Wenig oder keine Kalorien können das Sättigungsgefühl steigern und dazu führen, dass Menschen den ganzen Tag über weniger Kalorien zu sich nehmen. Tag.
Darüber hinaus kann es von Vorteil sein, etwas Milch in das Getränk zu geben, da die in der Milch enthaltenen Proteine und Fette dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu verstärken.
Laut Forschern scheint die Zugabe von Zucker zum Kaffee diese potenziellen Vorteile jedoch zunichte zu machen Der Konsum von mit einem Teelöffel Zucker gesüßtem Kaffee führte über einen bestimmten Zeitraum zu einer Gewichtszunahme von 90 Gramm. vier Jahre.
Ein weiterer relevanter Punkt der Studienautoren war, dass die Ergebnisse je nach Altersgruppe und Gesundheitszustand der Teilnehmer variierten.
Im Allgemeinen war dies bei jüngeren Freiwilligen und Personen mit Übergewicht oder Adipositas der Fall günstigere Ergebnisse hinsichtlich der Gewichtskontrolle im Vergleich zur Teilnehmergruppe ältere Menschen.
Diese Ergebnisse bieten wertvolle Einblicke in die Wirkung von Kaffee, wenn er auf eine bestimmte Art und Weise konsumiert wird ein Verbündeter bei der Bemühung, das Körpergewicht unter Kontrolle zu halten, insbesondere über alle demografischen Gruppen hinweg erwähnt.
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