Es sei daran erinnert, dass Brasilien der größte Bohnenkonsument der Welt ist und die Brasilianer eine reichhaltige Brühe mögen. In diesem Sinne gibt es unzählige Rezepte, die für unglaubliche Texturen sorgen Mahlzeiten noch angenehmer.
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Dennoch ist es wichtig, die Prozesse und besten Zutaten zu kennen, die eine hochwertige Garnierung garantieren. Informieren Sie sich also über die Tricks der Restaurants, die bei der Zubereitung guter Bohnen den Unterschied machen.
Du wirst brauchen:
1. Schritt:
2. Schritt: Nehmen Sie dann eine Bratpfanne und braten Sie die Peperoniwurst und den in kleine Stücke geschnittenen Speck an, bis sie goldbraun und knusprig sind. Reservieren.
3. Schritt: Zum Würzen verwenden Sie eine andere Pfanne und braten den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in etwas Öl an, bis sie weich und aromatisch sind.
4. Schritt: Nun die gekochten Bohnen und das Salz nach Geschmack in die Pfanne mit dem Eintopf geben und gut vermischen. Deshalb bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Brühe etwas eindickt.
5. Schritt: Zum Schluss die Bohnen mit der Brühe auf einzelnen Tellern servieren und anrichten Wurst und darauf gebratener Speck.
Wie Sie sehen, lässt sich die Brühe durch häufiges Anbraten der Bohnen reduzieren und gleichmäßiger werden. Ein weiterer Faktor, der die Saftigkeit erhöht, ist die Zugabe von Peperoni- und anderen Wurststücken, die den Geschmack verstärken und sogar das Hauptprotein ersetzen.
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