Hühnerwurst ist im Prinzip eine Salat Die Hauptzutat ist zerkleinerte Hähnchenbrust. In diesem Fall ist seine Herkunft ungewiss, es gibt jedoch Aufzeichnungen, dass es in Brasilien seit dem 19. Jahrhundert konsumiert wird.
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Daher gehört es zu den portugiesischen Salpicão, die Schweine- oder Rindfleisch enthielten. Während Weihnachten und Neujahr näher rückt, denken Familien über klassische Rezepte nach, die unterschiedliche Gaumen erfreuen und praktisch sind.
Geschnetzelte Hähnchenbrust
Erstens ist zerkleinerte Hähnchenbrust die Basis für Hühnchen-Salpicão, da sie dem Salat Geschmack, Textur und Protein verleiht. Daher müssen Sie es in mit Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Lorbeerblättern gewürztem Wasser kochen. Anschließend durch Schütteln der Pfanne oder mit einer Gabel zerkleinern, um sicherzustellen, dass das Fleisch zart und sehr trocken ist.
Hausgemachte Mayonnaise
Zweitens ist hausgemachte Mayonnaise die Sauce, die Cremigkeit und Feuchtigkeit verleiht. Es verbessert nicht nur den Geschmack der anderen Zutaten, sondern bringt auch alle Zutaten zusammen. Allerdings enthält die Creme Eier, Öl, Essig, Salz und Senf, die in einem Mixer oder Mixer geschlagen werden, bis sie homogen und dick sind.
Verschiedenes Gemüse
Wie für die Gemüse, müssen Sie auf Gemüse achten, denn es sind Ergänzungen, die Farbe, Knusprigkeit und Nährstoffe bringen. Behalten Sie daher etwas Karotten, Mais, Erbsen, Oliven, Sellerie, Paprika und Zwiebeln bei. Sie können auch mit anderem Gemüse Ihrer Wahl variieren, darunter Rüben, grüne Bohnen, Palmenherzen und Tomaten.
Schweineschinken
Schweineschinken ist eine optionale Zutat, kann der Hühnerwurst aber eine besondere Note verleihen. Schließlich verleiht es dem Salat einen rauchigen und salzigen Geschmack, der einfache Verfahren erfordert. Mit anderen Worten: Der Schinken muss in Würfel oder Streifen geschnitten und mit Gemüse und Mayonnaise vermischt werden.
Knappe Kartoffeln
Schließlich die knappe Kartoffeln verleiht dem Salat zusätzliche Knusprigkeit und kontrastierende Texturen. Versuchen Sie daher, es erst beim Servieren hinzuzufügen, damit die Kartoffeln nicht die gewünschte Konsistenz verlieren. Diese Maßnahme macht das Gasterlebnis unvergesslich.
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