Die Heißluftfritteuse ist zu einem unverzichtbaren Bestandteil der modernen Küche geworden und verspricht gesundes und praktisches Frittieren. Allerdings wie jede Technik Kochen, es hat seine Besonderheiten. Sehen Sie sich die Fehler an, die Sie in der Heißluftfritteuse vermeiden sollten, damit Ihre Rezepte immer am richtigen Punkt sind.
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Denken Sie daran, dass es zusätzlich zu den unten aufgeführten Fehlern, die vermieden werden müssen, wichtig ist, das Gerät sauber zu halten und es, wenn möglich, ausgesteckt zu lassen, wenn es nicht verwendet wird.
Eines der großen Erfolgsgeheimnisse bei der Heißluftfritteuse besteht darin, den Platz jedes Einzelnen zu respektieren. Essen
Dadurch werden einige Stücke goldbraun und knusprig, während andere kaum garen. Um eine gleichmäßige und schmackhafte Konsistenz zu gewährleisten, kochen Sie daher in kleinen Portionen und lassen Sie der heißen Luft Platz, um jedes Lebensmittelstück zu umgeben.
Es mag verlockend erscheinen, die Heißluftfritteuse für alles zu verwenden, auch für das Kochen von Reis. Dies ist jedoch keine gute Idee. Mit anderen Worten: Die Heißluftfritteuse zirkuliert heiße Luft, was zum Kochen von Reis nicht ideal ist. Schließlich braucht es eine gleichmäßige Wasseraufnahme und ein Garen bei stabiler Temperatur.
Wenn Sie es versuchen, erhalten Sie wahrscheinlich trockenen, harten Reis, der weit von der idealen Konsistenz entfernt ist. Mit anderen Worten: Überlassen Sie den Reis dem herkömmlichen Topf oder Schnellkochtopf und nutzen Sie die Heißluftfritteuse für das, was sie am besten kann.
Pastell ist ein Favorit der brasilianischen Küche und bekannt für seine knusprige Kruste und saftige Füllung. Doch leider ist die Heißluftfritteuse nicht die beste Wahl für die Zubereitung. Mit anderen Worten: Der Mangel an Öl führt dazu, dass der Teig trocken wird und seine wertvollste Eigenschaft verliert: die Saftigkeit.
Wie auch immer, die Heißluftfritteuse eignet sich hervorragend für viele Gerichte, aber vielleicht auch Frittiertes Gebäck Traditionelles Essen braucht immer noch das gute alte heiße Öl, um gut zu sein.
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