Ο κατσικίσιο τυρί Είναι ένα τυρί από κατσικίσιο γάλα, το οποίο μπορεί να προστεθεί σε διαφορετικές συνταγές και έτσι να συμβάλει σε διαφορετικά στυλ – είτε είναι φρέσκο, μαλακό, παλαιωμένο ή σκληρό τυρί. Ένα τέτοιο τυρί είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα που δεν χωνεύουν πολύ καλά το αγελαδινό γάλα. Επομένως, στο σημερινό άρθρο, θα μιλήσουμε λίγο περισσότερο για την ευελιξία αυτού του τυριού και τις περιέργειές του. Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε περισσότερα.
Διαβάστε περισσότερα: Οδηγός τυριών: ποιο είδος είναι πιο υγιεινό; Μάθετε τις διαφορές μεταξύ τους
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Εκτός από μια εξαιρετική εναλλακτική για τους λάτρεις του τυριού που δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη λακτόζη, το κατσικίσιο τυρί Είναι πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β2 και Β, καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρος, κάλιο και ψευδάργυρος. Το κατσικίσιο τυρί ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας, προλαμβάνει την οστεοπόρωση, προλαμβάνει καρδιαγγειακά προβλήματα και ανανεώνει και ενυδατώνει το δέρμα.
Για τους λάτρεις του τυριού, ένας εξαιρετικός τρόπος κατανάλωσής τους συνοδεύεται από ένα καλό κρασί. Τα κρασιά χαρακτηρίζονται ως ένα ποτό ποτό - φρουτώδη και αλκοολούχα ποτά που αρέσουν στους περισσότερους ουρανίσκους. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς της γεύσης και τους σομελιέ, το καλύτερο ζευγάρωμα ποτών για κατσικίσιο τυρί δεν είναι το κρασί. Το κατσικίσιο τυρί, όπως και το κρασί, είναι εξαιρετικά όξινη τροφή. Επομένως, αυτός ο συνδυασμός δεν είναι πολύ καλός για τον οργανισμό σας και μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο καλύτερος συνδυασμός ποτών με κατσικίσιο τυρί είναι μια μπύρα. Οι φυσαλίδες μπύρας κόβουν το λίπος στο τυρί, επιτρέποντάς σας να πάρετε περισσότερη γεύση από το τυρί και την μπύρα. Μια σύσταση από την Craft Beer - τον ιστότοπο που είναι υπεύθυνος για την παροχή κριτικών για τις μπύρες σε όλο τον κόσμο - ήταν να επιλέξετε μια αμερικάνικη χλωμή μπύρα ή να συνδυάσετε το τυρί με μια γερμανική pilsner.
