Το σκόρδο είναι ένα τρόφιμο που χρησιμοποιείται ευρέως σε κουζίνα άνθρωποι, με συμπυκνωμένη γεύση, είναι ισχυρό όταν πρόκειται για άρωμα φαγητού, αλλά ξέρατε ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τις φλούδες; ΕΝΑ χρήση φλούδας σκόρδου είναι πραγματικό και δεν πρέπει να το χάσετε. Σε όλο το άρθρο θα δείξουμε μερικές χρήσεις του φλοιού που, γενικά, πετιέται από τους περισσότερους.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Λόγω της οικονομικής κρίσης που έχει σημειωθεί σε όλο τον κόσμο, η επισιτιστική ανασφάλεια έχει αυξηθεί σημαντικά και τρόφιμα οι τιμές τους ανεβαίνουν όλο και περισσότερο. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι άρχισαν να επιδιώκουν να αξιοποιήσουν στο έπακρο το φαγητό στο σπίτι τους, καταναλώνοντάς το έτσι, από τη ρίζα μέχρι το στέλεχος.
Άλλωστε, ένα φύλλο λάχανου που φαίνεται παλιό για τη σαλάτα σας μπορεί να είναι αρκετά χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε σε άλλο πιάτο. Με τον ίδιο τρόπο, οι ρίζες του φαγητού που αγοράζετε μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καλλιεργηθούν περισσότερο στο σπίτι σας.
Επομένως, το κίνημα δίνει προτεραιότητα στο ότι κανένα μέρος οποιουδήποτε φαγητού δεν πάει χαμένο και το σκόρδο δεν θα ήταν διαφορετικό. Άλλωστε, αν και η πρώτη στάση όταν χρησιμοποιείτε το σκόρδο είναι να πετάτε τις φλούδες του, η αποθήκευση και η χρήση τους έχει αποδειχθεί μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική.
Η φλούδα του σκόρδου μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω φλούδα είναι η πιο λεπτή στρώση κάτω από την ξερή φλούδα σκόρδου. Αυτό, ναι, έχει την ικανότητα να προσφέρει γεύση και άρωμα στα πιάτα, καθιστώντας το μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική για χρήση.
Αυτές οι φλούδες μπορούν να προστεθούν σε ό, τι θεωρείτε καλό να βάλετε σκόρδο. Απλώς, αν και δεν το ξέρετε, εκτός από νόστιμο, αυτή η φλούδα έχει και αντιοξειδωτικά ικανά να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό και τα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθώντας ακόμη και στη διατήρηση της νεανικότητας.
Εναλλακτικές λύσεις για τη χρήση σας
Μερικοί μάγειρες συνθλίβουν αυτές τις φλούδες και δημιουργούν μια πιο ήπια αρωματική εναλλακτική λύση στη σκόνη σκόρδου. Επίσης, μια άλλη ενδιαφέρουσα εναλλακτική είναι αυτή που δίνει μια σεφ που ονομάζεται Sophie Roe.
Στο Instagram της, συνέστησε να στρώσετε ένα ταψί με αυτές τις φλούδες, να ανακατέψετε με άλλα καρυκεύματα, να ψήσετε στο φούρνο και μετά να ανακατέψετε στη σαλάτα, καθώς αυτό θα έδινε στα λαχανικά μια τραγανή πινελιά.
Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες στο κομπόστ, καθώς είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για να βοηθήσετε με τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων που καλλιεργούνται στο σπίτι.
