Η εταιρεία Norfolk Plant Sciences θέλει να πουλήσει ένα νέο είδος τομάτας στις Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ). Πρόκειται για το διαγονιδιακή μοβ ντομάτα, του οποίου η σύνθεση είναι πλούσια σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά, με αντιοξειδωτική δράση. Δείτε, λοιπόν, τις λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το είδος ντομάτας και αν είναι πραγματικά μια υπερτροφή.
Διαβάστε περισσότερα: Κόλπα για να κάνετε τα φρούτα να ωριμάζουν γρήγορα στο σπίτι
δείτε περισσότερα
Μυστήριο: Ανακαλύπτοντας τη λειτουργία των σφαιρών σε καλώδια υψηλής τάσης
Ο υπάλληλος απαγορεύει στα παιδιά να κοιμούνται όταν φτάνουν στον παιδικό σταθμό
Σύμφωνα με τους επιστήμονες που είναι υπεύθυνοι για το νέο είδος ντομάτας, είναι μια υπερτροφή, καθώς υποτίθεται ότι έχει μια σειρά από οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Υπό αυτή την έννοια, πραγματοποιήθηκαν δοκιμές σε ζώα, στα οποία τα αποτελέσματα έδειξαν αύξηση της μακροζωίας.
Το αποκορύφωμα της μωβ ντομάτας είναι ότι στη γενετική της τροποποίηση έλαβε δύο γονίδια υπεύθυνα για μια παραγωγή ανθοκυανίνης (μωβ χρωστική ουσία) έως και δέκα φορές μεγαλύτερη. Σε σχέση με αυτή τη χρωστική, είναι μια ένωση που δρα ως αντιοξειδωτικό στον οργανισμό και ως εκ τούτου καταπολεμά τη γήρανση.
Εκτός από την αντιοξειδωτική δράση, οι ανθοκυανίνες είναι επίσης χρήσιμες στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και νευροεκφυλιστικών προβλημάτων. Επομένως, η νέα ντομάτα μπορεί να είναι πιο θρεπτική.
Η καθηγήτρια Cathie Martin, υπεύθυνη για τη δημιουργία της μοβ ντομάτας το 2008 στο Ηνωμένο Βασίλειο, ανέφερε ότι αυτά τα φρούτα μπορούν να έχουν έως και διπλάσια διάρκεια ζωής από μια κανονική ντομάτα. Αυτό μπορεί να κάνει αυτά τα τρόφιμα πιο ελκυστικά εμπορικά.
Η Norfolk Plant Sciences έχει ήδη στείλει την αιτούμενη τεκμηρίωση για την έγκριση της τροποποιημένης ντομάτας γενετικά, αλλά εξακολουθεί να περιμένει την έγκριση για να ξεκινήσει την εμπορία του τροφίμου Στις ΗΠΑ. Ωστόσο, ο Eric Ward, μέλος της εταιρείας, δήλωσε αισιόδοξος για την εξουσιοδότηση.
Η διαγονιδιακή ντομάτα, καθώς και άλλα τρόφιμα που περνούν από τη διαδικασία της γενετικής τροποποίησης, εξακολουθούν να διίστανται οι απόψεις σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσής της. Κι αυτό γιατί, μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν μακροχρόνιες μελέτες με αναλύσεις για την επίδραση αυτών των τροφών στην υγεία μας, άρα δεν υπάρχει συναίνεση για τη χρήση τους.
Στη Βραζιλία, η κατανάλωση διαγονιδιακών τροφίμων συνεχίζεται εδώ και μερικά χρόνια, ιδιαίτερα καλαμποκιού και σόγιας. Υπό αυτή την έννοια, τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα τρόφιμα μεταξύ των συστατικών τους πρέπει να περιέχουν: υποχρεωτικά, ένα κίτρινο τρίγωνο με ένα Τ στη μέση που δείχνει ότι είναι διαγονιδιακό προϊόν.
