Ο πληθωρισμός στη Βραζιλία έφτασε περίπου το 10%. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα γίνονται ολοένα και πιο ακριβά, καθώς και τα βασικά είδη που χρειάζονται για την καθημερινή ζωή. Επιπλέον, οι μισθοί παραμένουν ίδιοι, ή ακόμη και μειωμένοι, γεγονός που μετατρέπει τη ζωή στη Βραζιλία σε μια μεγάλη ταχυδακτυλουργία μεταξύ λογαριασμών για πληρωμή και ζωής για επιβίωση. Εξαιτίας αυτού, σήμερα σας φέρνουμε συμβουλές πώς να κάνετε το κρέας να αποδίδει περισσότερο στο σπίτι.
Διαβάστε περισσότερα: Γνωρίζατε ότι μπορείτε να κάνετε το μοσχαρίσιο κρέας jerky στο μπάρμπεκιου;
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να αυξήσετε την απόδοση του βοείου κρέατος. Η πρώτη συμβουλή είναι η επιλογή του κρέατος. Προτιμήστε το αλεσμένο ή τριμμένο κρέας από τα μεγαλύτερα κομμάτια και τις μπριζόλες. Αυτό γιατί μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα κρέατα ακριβώς στη μερίδα που θα καταναλώσει ο καθένας, αποφεύγοντας τις σπατάλες.
Ένας άλλος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα είναι να προσθέσετε άλλα συστατικά στο κρέας σας. Στον κιμά, για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρότα, δημητριακά ή ακόμα και ρύζι. Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε μεγαλύτερο κορεσμό.
Επίσης είναι πολύ καλό να ετοιμάζετε κρέας μαζί με σάλτσες. Μερικά παραδείγματα είναι ο κιμάς σε σάλτσα ντομάτας ή το μοσχαρίσιο στρογκανόφ. Ο ζωμός θα σας βοηθήσει να συνθέσετε καλύτερα το πιάτο σας, κάνοντάς το να αποδώσει περισσότερες μερίδες.
Τέλος, μια πολύ έγκυρη συμβουλή είναι: αποφύγετε τη σπατάλη. Αν θέλετε να εναλλάσσετε τις μέρες που τρώτε κρέας, καταψύξτε το σε δόσεις, με αρκετή ποσότητα για κάθε μέρα. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγετε τη σπατάλη φαγητού και αφήνετε ήδη μια ποσότητα φαγητού έτοιμη για μια άλλη μέρα.
Κυρίως για εξοικονόμηση εξόδων, είναι δυνατό να παρατηρήσετε την εμφάνιση νέων συνηθειών. Οι άνθρωποι αρχίζουν να εισάγουν περισσότερα λαχανικά και δημητριακά στα γεύματά τους ως τρόπο αντικατάστασης του κρέατος. Αν και δεν είναι θέμα προσωπικής επιλογής, αυτή είναι μια καθαρά βιώσιμη εναλλακτική.
Υπάρχουν πολλά δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη που μπορούν να καλύψουν αυτή την ανάγκη. Οι φακές και τα ρεβίθια είναι εξαιρετικές πηγές εναλλακτικής πρωτεΐνης για το κρέας. Και καλύτερα: εκτός του ότι οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες σε σύγκριση με το κρέας, εξακολουθούν να αποδίδουν πολύ περισσότερα.