Μάθετε πώς να φτιάξετε το τέλειο ρύζι σε γκρατέν

Απαραίτητο στα καθημερινά γεύματα, μάθετε να καινοτομείτε στην παρασκευή ρυζιού με αυτή τη νόστιμη συνταγή.

Το ρύζι έχει εγγυημένη παρουσία στο μενού των Βραζιλιάνων και είναι το τέλειο συνοδευτικό σε πολλά πιάτα. Ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να καινοτομήσετε στην προετοιμασία σας για να ξεπεράσετε τα βασικά της καθημερινότητας. Δείτε το λοιπόν εδώ πώς να φτιάξετε ρύζι φούρνου νόστιμο.

Διαβάστε επίσης: Μάθετε αυτή τη συνταγή για μίνι πίτσα με ψωμί σε φέτες

Αυτή η συνταγή, η οποία αποδίδει έως και 8 μερίδες και διαρκεί 45 λεπτά για να προετοιμαστεί, θα είναι μεγάλη επιτυχία με την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Και ακόμα καλύτερα, είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και διαφέρει από τις περισσότερες συνταγές με ψημένο ρύζι που κυκλοφορούν.

Συνταγή για ψημένο ρύζι

Συστατικά

• 6 φλιτζάνια (τσάι) μαγειρεμένο λευκό ρύζι.
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα?
• 1 μαγειρεμένο και τριμμένο στήθος κοτόπουλου?
• 1 κουτί (ή φακελάκι) στραγγισμένο κονσερβοποιημένο μπιζέλια.
• ½ φλιτζάνι (τσάι) μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσια.
• ½ φλιτζάνι (τσάι) καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα καρύδια κάσιους.
• 1 φλιτζάνι (τσάι) ζαμπόν σε κύβους.
• 2 κουτιά κρέμα γάλακτος (400 g);
• ½ φλιτζάνι (τσάι) τυρί μοτσαρέλα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πρώτα, ανακατέψτε το ρύζι και το κοτόπουλο (και τα δύο ήδη μαγειρεμένα) με τον αρακά, το ζαμπόν, τις σταφίδες, τα κάστανα και την κρέμα.
2. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα ή με άλλα υλικά που προτιμάτε, όπως μαϊντανό, κόλιαντρο, μεταξύ άλλων.
3. Τώρα, ρίξτε τα πάντα σε μια φόρμα και απλώστε τη μοτσαρέλα και τα τυριά παρμεζάνας πάνω από το ρύζι.
4. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όλο το τυρί.
5. Βγάζουμε από το φούρνο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Για να κάνετε τη συνταγή σας ακόμα πιο χρωματιστή και νόστιμη, μπορείτε να προσθέσετε καρότα και άλλα λαχανικά της επιλογής σας. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τις σταφίδες, αν προτιμάτε, σύμφωνα με το γούστο των καλεσμένων σας.

Ρύζι φούρνουχριστουγεννιάτικες συνταγές