Cocada made in the airfryer: δείτε το βήμα προς βήμα αυτού του θαύματος

αν σου αρέσει Cocada αλλά φοβάται να το προετοιμάσει γλυκός στο σπίτι γιατί πιστεύετε ότι θα είναι μια δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία, να ξέρετε ότι έχουμε ξεχωρίσει μια υπέροχη συνταγή για κοκάδα φτιαγμένη σε φριτέζα για να το απολαύσετε!

Δείτε λοιπόν το παρακάτω βήμα προς βήμα για να μάθετε πώς να προετοιμάσετε αυτό το θαύμα που μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Διαβάστε περισσότερα: Τροφές που θα προσθέσουν χρόνια στη ζωή σας

Συνταγή cocada Airfryer

Αυτή η cocada είναι εξαιρετικά υγρή, είναι πολύ απλή στην παρασκευή της, είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά και αποδίδει έξι μερίδες. Επιπλέον, θα χρειαστείτε μόνο πέντε συστατικά. Σημειώστε, λοιπόν, τη λίστα με τα απαραίτητα και βήμα βήμα για να ετοιμάσετε την cocadinha σας!

Συστατικά

• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα 395 γρ
• 200 ml (1 φλιτζάνι) γάλα καρύδας
• 3 μέτρια αυγά κοτόπουλου
• 3 κουταλιές της σούπας (45 g) λιωμένο βούτυρο
• 100 γρ καρύδα ξερή τριμμένη
• 1 κουταλιά της σούπας (15 g) βούτυρο για άλειμμα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Πρώτα από όλα, προθερμαίνετε τη φριτέζα στους 160°C για 15 λεπτά, εν τω μεταξύ, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα.
• Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε μικρές κατσαρόλες (ramequins) αλειμμένες με βούτυρο, αλλά αφήστε περίπου 1 εκ. ελεύθερη άκρη. Μόλις γίνει αυτό, τοποθετήστε τα ραμεκίν στο καλάθι της φριτέζας και ψήστε για 20 λεπτά.
• Εάν δεν χωράτε όλες τις κατσαρόλες στο καλάθι της φριτέζας σας, κάντε τη διαδικασία δύο βημάτων. Τέλος, σερβίρουμε τα cocada ακόμα ζεστά ή τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Μπορείτε να απολαύσετε τις κοκάδες με μια μπάλα παγωτό, ζελέ ή μόνες τους.

Αποθήκευση

Μπορείτε να φυλάξετε τα cocada στο ψυγείο σε θερμοκρασία ψυγείου για έως και 4 ημέρες. Επίσης, μπορείτε να αφήσετε τα cocada στην κατάψυξη για 30 μέρες το πολύ. Αν θέλετε, ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συμβουλές

Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι γκουάβα στη μέση της καρύδας πριν τη μεταφέρετε στην φριτέζα και, από πάνω, να δοκιμάσετε να ρίξετε λίγο τριμμένο τυρί. Έτσι η προετοιμασία θα μοιάζει με α Queijadinha.