Το σπανάκι είναι ένα βρώσιμο και σούπερ υγιεινό φυλλώδες λαχανικό. Παρά το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, δεν είναι πολύ δημοφιλές συστατικό για μεγάλο μέρος του πληθυσμού. Αυτό οφείλεται κυρίως στη γεύση του, η οποία μπορεί να μην είναι τόσο ευχάριστη, αλλά υπάρχουν τρόποι να το ετοιμάσετε και να το προσθέσετε στη διατροφή σας που το κάνουν νόστιμο. Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, μια λίστα με τρόπους για να συμπεριλάβετε το σπανάκι στη διατροφή σας και να το κάνετε σούπερ νόστιμο.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Πριν μιλήσουμε για το πώς να προσθέσετε σπανάκι στο δικό σας διατροφή, είναι σημαντικό να επισημάνουμε τα οφέλη του. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και E, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και καμπφερόλη, οι οποίες είναι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές, αποτρέποντας τη γήρανση του δέρματος και την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Άλλα μέταλλα που υπάρχουν είναι το ασβέστιο και το κάλιο, απαραίτητα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, και ο σίδηρος, σημαντικός για την καταπολέμηση της αναιμίας.
Palak Paneer
Αυτό το πιάτο είναι μια ινδική συνταγή που χρησιμοποιεί σπανάκι, τυρί και διάφορα μπαχαρικά αναμεμειγμένα σε ένα μπλέντερ για να σχηματίσουν μια πάστα και στη συνέχεια μαγειρεμένα. Αυτή η πάστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φάτε με τοστ ή όπως προτιμάτε. Είναι μια πολύ νόστιμη επιλογή, η οποία μπορεί επίσης να λάβει πρωτεΐνη και ένας εξαιρετικός τρόπος για να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά του σπανακιού.
ζυμαρικά σπανάκι
Η προετοιμασία ενός πράσινου ζυμαρικού με σπανάκι είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να καταναλώσετε το λαχανικό. Φτιαγμένο από αλεύρι σίτου, το παρασκεύασμα συμπυκνώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά του σπανακιού και η εμφάνισή του δεν παραπέμπει στη γεύση του φύλλου. Θα χρειαστείτε αλεύρι σίτου, αυγά και σπανάκι για τη ζύμη. θα χρειαστείτε επίσης έναν πλάστη ή έναν κύλινδρο για να ολοκληρώσετε την κύλισή του.
σαλάτα σπανάκι
Αυτή είναι η απλούστερη και ευκολότερη επιλογή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρά μαγειρεμένο ή ακόμα και ωμό σπανάκι, προσθέτοντας άλλα λαχανικά για γεύση, όπως ντομάτες, άλλα φύλλα, ακόμη και φρούτα. Θυμηθείτε να καρυκεύετε καλά τη σαλάτα σας, χρησιμοποιώντας μπαχαρικά, λάδι, αρωματισμένα ξύδια, χυμό λεμονιού ή ότι άλλο προτιμάτε.
χυμό σπανάκι
Μπορεί αυτό το σχήμα να φοβίζει μερικούς ανθρώπους ή να τους κάνει να φοβούνται. Ωστόσο, ένας χυμός από σπανάκι, εκτός από σούπερ θρεπτικός, μπορεί να είναι και πολύ νόστιμος. Στο χυμό, μπορείτε να προσθέσετε εσπεριδοειδή, για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του σιδήρου από το σπανάκι, το αγγούρι, το μήλο ή τα φρούτα και τα λαχανικά της επιλογής σας. Μπορείτε επίσης να γλυκάνετε, αλλά μην το παρακάνετε, για να μην χάσετε τα οφέλη του χυμού.