Όταν πρόκειται για την κατηγοριοποίηση των τροφών μας, συχνά δεν δίνουμε αρκετή προσοχή. Για παράδειγμα, τείνουμε να ρίχνουμε τα πράγματα σε ταξινομήσεις "λαχανικά" ή "φρούτα" χωρίς να το σκέφτομαι πολύ.
Σήμερα, θα ξετυλίξουμε το μυστήριο έξι «λαχανικών» που είναι στην πραγματικότητα φρούτα! Ετοιμαστείτε να μεταμορφώσετε την άποψή σας για τα φαγητά που υπάρχουν στο τραπέζι σας κάθε μέρα!
δείτε περισσότερα
ΑΥΤΑ είναι τα πιο βραχύβια έντομα στη φύση. Ολοκλήρωση αγοράς!
Ημέρα του Κτηνιάτρου: «Doctor with V for Life»
Αρχικά, ας εξηγήσουμε τις ιδιαιτερότητες κάθε είδους βρώσιμου φυτού.
Οι καρποί είναι στην πραγματικότητα τα αναπαραγωγικά όργανα των φυτών, περιέχουν σπόρους και συνήθως αναπτύσσονται από λουλούδια.
Τα λαχανικά, από την άλλη πλευρά, είναι βρώσιμα μέρη φυτών, όπως φύλλα, ρίζες, μίσχοι και άνθη, και συνήθως δεν έχουν σπόρους.
Τώρα που γνωρίζετε τον επιστημονικό ορισμό του καθενός, ας πάμε στη λίστα μας!
1. Πιπέρι
Ας ξεκινήσουμε με μια πικάντικη έκπληξη! ΕΝΑ
Περιέχει σπόρους και ταιριάζει απόλυτα στον βοτανικό ορισμό του φρούτου. Τώρα, την επόμενη φορά που θα προσθέσετε πιπέρι στο φαγητό σας, θυμηθείτε ότι δίνετε στο γεύμα σας μια φρουτώδη πινελιά.
2. Αγγούρι
Ένας άλλος παρεμβαλλόμενος στην κατηγορία των λαχανικών είναι αγγούρι. Είναι έκπληξη, έτσι δεν είναι; Αυτό το δροσιστικό λαχανικό, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και ιδανικό για σαλάτες, είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο.
Τα αγγούρια περιέχουν επίσης σπόρους και αναπτύσσονται από τα άνθη ενός φυτού. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα απολαύσετε ένα παγωμένο αγγούρι, να ξέρετε ότι τρώτε φρούτα!
3. Κολοκύθι
ΕΝΑ κολοκύθι Χρησιμοποιείται συχνά σε αλμυρά πιάτα, αλλά, προς έκπληξη όλων, είναι ένα ακόμη φρούτο καμουφλαρισμένο ως λαχανικό.
Επειδή τα κολοκυθάκια περιέχουν σπόρους και παράγονται από άνθη, πληρούν τα βοτανικά κριτήρια για ένα φρούτο. Χρησιμοποιήστε τα σε μια χορτοφαγική συνταγή λαζάνια για μια φρουτώδη πινελιά στο πιάτο σας.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
4. Κολοκύθι
Ένα άλλο μέλος της οικογένειας των κολοκυθιών (συγγενής των κολοκυθιών) που μας παραπλανά είναι η κολοκύθα. Όπως και το προηγούμενο, έτσι και οι κολοκύθες είναι φρούτα.
Η ευελιξία τους στην κουζίνα, είτε σε σούπες, ψητά ή πίτες, καθιστά δύσκολο να πιστέψουμε ότι ταξινομούνται ως φρούτα. Αλλά, πιστέψτε με, είναι!
5. Ελιά
Φρούτα είναι και οι ελιές, αυτές οι μικρές λιχουδιές που προσθέτουμε στις πίτσες και τις σαλάτες μας. Συγκομίζονται από ελαιόδεντρα, που είναι οπωροφόρα δέντρα.
Παρόλο που έχουν μοναδική γεύση και γενικά θεωρούνται συμπλήρωμα, ταιριάζουν απόλυτα στην κατηγορία των φρούτων.
6. Καλαμπόκι
Να μια άλλη απροσδόκητη ανατροπή: το καλαμπόκι είναι φρούτο! Οι χυμώδεις, αμυλούχοι σπόροι του καλαμποκιού αναπτύσσονται από λουλούδια στο κοτσάνι.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα απολαύσετε λίγο καλαμπόκι στο μπάρμπεκιου, θυμηθείτε ότι απολαμβάνετε ένα ψητό φρούτο, όχι ένα λαχανικό.
