Χάστε βάρος χωρίς να πεινάσετε: 2 υγιεινές και νόστιμες συνταγές με μπανάνα

Η μπανάνα, εκτός από το ότι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα για τη γλυκιά γεύση και την κρεμώδη υφή της, προσφέρει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου της στο ταξίδι απώλεια βάρους.

Αυτό το ευέλικτο φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών όπως φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, η διατροφική του σύνθεση το καθιστά πολύτιμο σύμμαχο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος με υγιεινό τρόπο.

Οι ίνες που υπάρχουν σε μπανάνα Παίζουν βασικό ρόλο στην προώθηση του κορεσμού, που βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και στη μείωση της κατανάλωσης θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Επιπλέον, το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών του σώματος, συμβάλλοντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της υγείας της καρδιάς.

Αν έχετε ψάξει

1. Κέικ με πράσινη μπανάνα

Είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή που μπορεί να είναι μέρος του στόχου σας για απώλεια βάρους. Είναι πηγή θρεπτικών συστατικών και μπορεί να παρασκευαστεί απλά. Εδώ είναι η συνταγή:

Συστατικά:

• 3 αυγά?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη ερυθριτόλη ή demerara (για να γλυκάνει)?
• 60 g βούτυρο ghee?
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου?
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμάρανθος?
• 1 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας?
• 1/2 φλιτζάνι 70% κακάο;
• 1/2 φλιτζάνι πίτουρο βρώμης?
• 60 γρ λιωμένη σοκολάτα 70%.
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ?
• Αρωμα βανίλιας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ξεκινήστε χτυπώντας το βούτυρο, τα αυγά, την ερυθριτόλη (ή τη ζάχαρη demerara) και το άρωμα βανίλιας για περίπου πέντε λεπτά στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Προσθέστε τη σκόνη κακάο 70%, τη λιωμένη σοκολάτα και το γάλα καρύδας και συνεχίστε το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμα.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αλεύρια (αμύγδαλο και αμάρανθο) στο μείγμα και χτυπήστε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
4. Τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά στη ζύμη.
5. Ως συνήθως, ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδόκολλα για να μην κολλήσει η ζύμη στο ταψί.
6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 με 40 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το κέικ και μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο να βγει καθαρή, χωρίς υγρασία.
7. Περιμένετε να κρυώσει το κέικ πριν το ξεφορμάρετε και το σερβίρετε.

(Εικόνα: αποκάλυψη)

Πλήρωση:

1. Ξεκινήστε λιώνοντας 150 γραμμάρια σοκολάτας 70% σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει εντελώς και να γίνει λεία.
2. Σε ξεχωριστό τηγάνι, διαλύστε 100 γραμμάρια βιομάζας πράσινης μπανάνας. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να βοηθήσει στη διάλυση της βιομάζας.
3. Συνδυάστε αυτό το διάλυμα με τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα 70% για την επικάλυψη, να τη λιώσετε με τον ίδιο τρόπο και να την περιχύσετε πάνω στο ήδη ψημένο κέικ.

2. Ψωμί μπανάνας

Συστατικά:

• 3 ώριμες μπανάνες νάνοι?
• 6 αυγά?
• 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο?
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας?
• 1 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας?
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιά κέικ.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο.
2. Στο μπλέντερ, προσθέστε τις ώριμες μπανάνες νάνους, τα αυγά, το φυστικοβούτυρο και το λάδι καρύδας.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί καλά στο μείγμα.
4. Τέλος, προσθέτουμε τη μαγιά του κέικ και ανακατεύουμε για λίγο για να ενσωματωθεί στη ζύμη.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί ψωμιού και, αν θέλετε, προσθέστε μικρά κομμάτια μπανάνας και 70% σοκολάτα από πάνω.
6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή, χωρίς υγρασία, όταν την τοποθετήσετε στο κέντρο του κέικ.

Στην Trezeme Digital, κατανοούμε τη σημασία της αποτελεσματικής επικοινωνίας. Γνωρίζουμε ότι κάθε λέξη έχει σημασία, γι' αυτό προσπαθούμε να παρέχουμε περιεχόμενο που είναι σχετικό, ελκυστικό και εξατομικευμένο για να καλύπτει τις ανάγκες σας.