Το βραζιλιάνικο μπάρμπεκιου είναι μια λιχουδιά της γαστρονομίας μας, που εκτιμάται πολύ από όσους αγαπούν το βοδινό κρέας. Όταν μιλάμε για μπάρμπεκιου γκαούτσο, το επίπεδο ανεβαίνει ακόμη περισσότερο, τόσο που η λιχουδιά θεωρήθηκε η άυλη κληρονομιά της Βραζιλίας. Ωστόσο, δεν θεωρήθηκε ο καλύτερος στον κόσμο.
Η σελίδα TasteAtlas, στο Instagram, πραγματοποίησε δημοφιλές δημοσκόπηση για να επιλέξει ποιο θα ήταν το καλύτερο μπάρμπεκιου στον κόσμο. Η έκδοση Gaucho μπήκε στο τελικό μέρος του Top 10 και ηττήθηκε από τις προετοιμασίες Αργεντινοί, Νοτιοκορεάτες και ακόμη και Ιάπωνες – η χώρα που πήρε την καλύτερη θέση.
δείτε περισσότερα
Bed και Netflix: εκτός από τις 15, η 20η Νοεμβρίου είναι αργία…
Επιπλέον χρήματα: δείτε πώς να αποκτήσετε πρόσβαση σε αποζημίωση 15.000 R$ από…
«Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τα πιάτα στην κορυφή της λίστας, αλλά είμαι σίγουρος ότι δεν είναι τόσο καλό όσο η πικάνα με σκορδόψωμο», σχολίασε ένας χρήστης. «Το σουβλάκι της Βραζιλίας είναι παγκόσμια κληρονομιά», έγραψε ένας άλλος.
Ένας τρίτος ήταν ακόμα πιο θυμωμένος γιατί χάσαμε από τον «ερμανό» μας από την Αργεντινή. «Το μπάρμπεκιου μας είναι πολύ καλύτερο από το αργεντίνικο. Είναι ασυναγώνιστο», δημοσίευσε.
Υπάρχουν αρκετά παρόμοια σχόλια στη σελίδα TasteAtlas.
Στη δημοσίευση, το TasteAtlas επιβεβαίωσε ότι η λίστα δεν πρέπει και δεν σκοπεύει να θεωρηθεί ως μια παγκόσμια αντανάκλαση της συμπεριφοράς ή των προτιμήσεων των τροφίμων. Είναι, απλά, μια κατάταξη που έγινε με λαϊκή ψήφο για να προκαλέσει περιέργεια στους οπαδούς.
«Στόχος μας είναι να προωθήσουμε τοπικά φαγητά, να εμπνεύσουμε υπερηφάνεια για τα παραδοσιακά πιάτα και να πυροδοτήσουμε την περιέργεια για νέα φαγητά», έγραψε η σελίδα.
Ακόμα κι έτσι, γνωρίζουμε, βαθιά μέσα στην καρδιά μας, ότι το Βραζιλιάνικο μπάρμπεκιου ειναι το καλυτερο. Όταν μιλάμε για μπάρμπεκιου Gaucho, μιλάμε για μια παράδοση που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Σήμερα, το «τσούρα» είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στη Βραζιλία, που σερβίρεται σε εστιατόρια, πλατείες και σπίτια.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Goiás. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
