Εάν έχετε ήδη ρίξει μια ματιά σε κάποιο από τα αναψυκτικά Σε κάποιο μπαρ ή πάρτι, έχετε συναντήσει αυτό το όνομα: αψέντι. Αυτό είναι ένα αποσταγμένο ποτό από την Ελβετία, που θεωρείται ένα από τα πιο δυνατά στον κόσμο και το οποίο έχει απαγορευτεί ακόμη και εδώ στη Βραζιλία. Το ήξερες?
Αυτό που διαφοροποιεί το αψέντι από άλλα αποσταγμένα ποτά είναι το πράσινο χρώμα του και η ιδιόμορφη γεύση του, χάρη στη χρήση του βοτάνου absinthium artemisia.
δείτε περισσότερα
Ανακαλύψτε τις τελευταίες καινοτομίες του Tinder που απευθύνονται στο Gen Z
Άνδρας λαμβάνει 60 iPhone κατά λάθος, επιστρέφει τις συσκευές και...
Αν είστε περίεργοι να μάθετε πώς απαγορεύτηκε αυτό το πολύ συνηθισμένο ποτό εδώ, συνεχίστε να διαβάζετε. Και έχουμε ήδη ανακοινώσει ένα spoiler: κυκλοφόρησε ξανά πολύ πρόσφατα.
Στις αρχές του 20ου αιώνα, πολλές χώρες απαγόρευσαν την πώληση και την κατανάλωση αψέντιου – συμπεριλαμβανομένης της Βραζιλίας. Ηνωμένες Πολιτείες και Αυστραλία Ξεχώρισαν επίσης για τους αυστηρότερους περιορισμούς στο ποτό.
Το μεγάλο πρόβλημα ήταν η περιεκτικότητα σε θουγιόνη στο απόσταγμα, μια ουσία που υπάρχει στο βότανο που είναι η πρώτη ύλη για το αψέντι. Σε περίσσεια, αυτή η ουσία αυτός μπορεί συνδέονται με ορισμένες νευροτοξικές επιδράσεις.
Το αψέντι επιτρεπόταν ξανά στη Βραζιλία μόνο το 2008 – εφόσον η περιεκτικότητα σε θουγιόνη δεν επιδεινώθηκε. Για να επιτευχθεί αυτό, υπάρχει πολύ αυστηρός έλεγχος κινδύνου στην παρασκευή και πώληση αλκοολούχων ποτών.
Όπως όλα τα αλκοολούχα ποτά, αψέντι έχει τους κινδύνους της για την υγεία. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ηπατικά και γνωστικά προβλήματα αλλά και σε εξάρτηση από την ουσία.
Όμως, στη συγκεκριμένη περίπτωση αυτού του γαλλικού ποτού, οι ερευνητές εξακολουθούν να συζητούν τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της thujone. Ωστόσο, τίποτα δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα δείτε αψέντι σε ένα μενού ποτών, σκεφτείτε δύο φορές πριν το δοκιμάσετε – υπό την προϋπόθεση, φυσικά, ότι έχετε άνω των 18 ετών και να ξέρεις πολύ καλά τι κάνεις.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Goiás. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
