Si bien hay personas que piensan que los probióticos no son buenos para la salud, los estudios han demostrado completamente lo contrario. Tú probióticos son buenas bacterias que se pueden encontrar en algunos alimentos y son extremadamente beneficiosos para el intestino. Estos son alimentos que pueden mejorar la salud del corazón, la digestión e incluso reducir la depresión.
Consulte el artículo y obtenga más información sobre los alimentos que pueden mejorar la salud del corazón..
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Estos son algunos alimentos ricos en probióticos:
Yogur
Bueno para la salud ósea y la presión arterial alta, el yogur es una de las mejores fuentes de probióticos. Se elabora mediante la fermentación de la leche por bacterias vivas.
Chucrut
Rico en vitaminas C, B y K. El chucrut también es alto en fibra y rico en minerales como el sodio y el hierro. Recomendado para consumir de forma no pasteurizada, ya que de esta forma contiene más bacterias vivas.
tempeh
Con un sabor y aroma a nuez, el tempeh se fermenta con un hongo del género Rhizopus a partir de semillas de soja blanca. Así que es genial para la salud intestinal.
kimchi
Es un gran alimento para la salud digestiva porque contiene bacterias vivas. También tiene vitaminas B12 y se sabe que es un plato tradicionalmente muy picante.
kombucha
Una bebida que tiene levadura y bacterias en su composición. Su fermentación se realiza a través de té negro o verde.
miso
Su proceso de fermentación se realiza a través de arroz, cebada, soja y centeno. Típico de la cocina japonesa.
Pepinillos
La fermentación tiene lugar a un ritmo más lento. Eso es porque las bacterias del ácido láctico se eliminan de forma natural. Después de este proceso, los pepinillos tendrán un sabor agrio.
Guisantes
En su compuesto se encuentra Leuconostoc mesenteroides el cual aporta mucho a la salud digestiva. También sirven como una barrera defensiva contra bacterias y toxinas dañinas.