Según la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa), la empresa General Mills Brasil Alimentos hizo retirar helados por contener una sustancia cancerígena. La recogida está siendo voluntaria y se refiere a lotes de helado de vainilla pertenecientes a la marca Häagen-Dazs.
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De acuerdo con el comunicado de Anvisa, se trata de productos vendidos en envases de 415g (473ml), distribuidos a establecimientos revendedores en empaque a granel de 7.7kg (9.46l), con fecha de vencimiento entre el 7 de julio de 2022 y el 18 de julio de 2023.
El retiro voluntario está ocurriendo a escala mundial, debido a la presencia de la sustancia 2-cloroetanol (2-CE), que se encuentra en el sabor a vainilla del helado importado de Francia. En este sentido, es importante señalar que no existen restricciones a la venta y consumo de otros sabores de helados Häagen-Dazs.
El 2-CE está relacionado con el compuesto óxido de etileno (ETO), el cual tiene un efecto potencialmente mutagénico, es decir, puede causar cambios (mutaciones) capaces de causar daño a las células humanas.
ETO también es genotóxico, lo que significa que puede causar cambios en el material genético. Además, el ETO está catalogado como una sustancia con propiedades cancerígenas, es decir, puede causar cáncer.
La empresa indicó, a través de una nota, que las cantidades de la sustancia encontrada en los helados son bajos, pero ya se han tomado las medidas necesarias para reemplazar los ingredientes afectados. enchufes
La marca refuerza que no utiliza óxido de etileno en ninguno de sus procesos de fabricación. productos y que, además, sigue unos estándares de seguridad, de acuerdo con la legislación de cada mercado donde opera.
Según la agencia reguladora, no existen límites residuales aceptables para esta sustancia en los alimentos. Tampoco existen límites tolerables en la legislación sobre límites de contaminantes en alimentos actualmente en vigor en Brasil.
Así, la Anvisa recomienda a los consumidores que compraron helado de vainilla Häagen-Dazs con validez entre las respectivas fechas mencionadas no consuma el producto, pero conserve el empaque y comuníquese con la empresa General Molinos.
