Algunos alimentos deben consumirse con más frecuencia que otros, dada su composición nutricional. Después de todo, mientras algunos artículos son aliados de la salud, otros pueden favorecer la aparición de enfermedades. Pensando en ello, enumeramos los diez principales alimentos que se deben consumir semanalmente.
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A lista de guía de alimentos Para la Población Brasileña, divide los productos en grupos según su nivel de procesamiento. Por ello, la recomendación de consumo también varía según el grupo de alimentos.
Vea cómo funciona esto en la práctica.
Los alimentos frescos y mínimamente procesados deben consumirse con más frecuencia. Estamos hablando de aquellos que han sufrido poco o ningún procesamiento. La mayoría son de origen vegetal. Deben ingerirse casi a diario, es decir, deben formar la base de la dieta. Vea algunos ejemplos:
Estos son los elementos que deben estar presentes en las comidas diarias, ya que garantizan los nutrientes necesarios para una buena nutrición y prevención de enfermedades. Además de ellos, los alimentos procesados –que son aquellos a los que se les añade sal, aceites y grasas o azúcar– también se pueden consumir, pero con menor frecuencia.
Ejemplos de alimentos procesados: queso (porque suele tener sodio agregado), pasta de guayaba, alimentos enlatados (como maíz, arvejas y sardinas enlatadas), alimentos en almíbar y otros.
Finalmente, están los alimentos ultraprocesados, que preferentemente no deben consumirse. Si realmente los quieres, solo debes comerlos una vez al mes o menos.
Los alimentos ultraprocesados son los que más se asocian con la aparición de enfermedades enfermedades crónicas como el cáncer, la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la enfermedad de las arterias coronarias, por ejemplo. Por lo tanto, manténgase alejado de estos artículos: refrescos, jugos en caja, galletas, carnes procesadas (jamón, salchichas), helados y similares.
