Una gran fuente de fibra, vitamina C, minerales, calcio y potasio, el calabacín es una legumbre con numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, muchas personas no saben cómo aprovecharlo, pues desconocen que esta verdura tiene un sabor muy característico que es sencillamente delicioso.
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Y, además de todas las formas tradicionales de hacer calabacín, como guisos y ensaladas, ¡también puedes convertirlo en una gran merienda! ¡Eso mismo! Usando este vegetal, algunos ingredientes y algunos procesos, tienes la receta de chips de calabacín con parmesano: una delicia a la que nadie se resistirá.
Así que si te interesa saber cómo se hace esta delicia, ¡sigue leyendo!
Ingredientes:
Para hacer chips de calabacín y parmesano necesitarás los siguientes ingredientes:
Además de estos ingredientes, puedes añadir algunos otros a tu gusto, como orégano y pimienta negra. ¡Todo va de acuerdo a tu gusto y al sabor que quieras tener!
Modo de preparo:
Con los ingredientes ya en la mano, pasemos a las preparaciones, que en realidad son bastante sencillas. Tendrás que pelar el calabacín y cortarlo en rodajas finas para que las patatas fritas queden crujientes.
Acto seguido, traslada las rodajas de calabacín a un recipiente donde tendrás que aliñarlas con sal y aceite. Y si también elige usar pimienta negra para sazonar, este es el momento en que también debe sazonar.
Después, tendrás que rebozar estas láminas de calabacín en queso parmesano. Como la verdura estará húmeda por el aceite, el parmesano rallado se pegará a las cuchillas. Por último, reparte los calabacines en una fuente forrada con papel manteca y de forma que no queden pegados ni unos encima de otros.
En este momento, si optas por usar un poco de orégano, echa un poco por encima, pero no te excedas, ya que el exceso puede quitarle el sabor al calabacín. Llevar al horno por unos 40 minutos ya 180°. ¡Y está listo para servir! Estupendos snacks para la merienda o para comer viendo ese partido de fútbol o esa película. ¡Te garantizo que a tus invitados les encantará!
¡Así que disfruta y comparte con tus amigos para que ellos también conozcan esta maravillosa receta!
