Las palomitas de maíz son un bocadillo que le gusta a la mayoría de la gente, especialmente con una buena película, ¿no es así? Ahora, imagina si pudiera ser parte de tu dieta para que aún puedas comer entre semana. Este manjar que gusta a todo el mundo puede ser bueno para la salud, siempre y cuando se consuma de forma natural y controlada.
Lea mas: ¡Aprende dos recetas de palomitas de maíz mantecosas que parecen sacadas de las películas!
vea mas
¿Secreto de la juventud? Investigadores revelan cómo revertir...
Los "poderes" de las gachas: echa un vistazo a los beneficios de la avena en...
Por ello, muchos estudios en el campo de la nutrición y la salud señalan que las palomitas de maíz sí son un alimento rico en nutrientes. Además, también demuestran que es muy rica en antioxidantes y, por tanto, puede ayudar a prevenir enfermedades y combatir el envejecimiento prematuro de la piel.
Además de deliciosas, las palomitas de maíz también son una opción saludable. Es rico en fibra y polifenoles, que son antioxidantes que reducen el riesgo de envejecimiento prematuro, enfermedades del corazón y oxidación del colesterol, inhibiendo la acción de los radicales libres en el organismo. Además, el maíz es fuente de vitaminas del complejo B, manganeso y magnesio, que se encuentran principalmente en su cáscara.
Así, las palomitas de maíz son muy ricas en antioxidantes, superando la cantidad disponible en muchas frutas y verduras. Por ejemplo, una porción de palomitas de maíz contiene hasta 300 mg de antioxidantes, más del doble de los 160 mg que normalmente contienen las frutas.
De esta forma, para tener los beneficios de las palomitas de maíz, también es necesario tener un consumo moderado y, sobre todo, de la forma más natural. Las palomitas de maíz en el microondas, cubiertas con mantequilla y queso o servidas con otros elementos grasos contienen muchas calorías. Además, puede provocar hipertensión, cálculos renales, insuficiencia renal, así como una mayor probabilidad de enfermedades autoinmunes.
Ingredientes
Modo de preparo
Primero, tome un recipiente de vidrio y agregue agua, sal (si lo desea) y palomitas de maíz. Luego cierra el recipiente con film plástico y calienta en el microondas hasta que se exploten todos los elotes. ¡Y está listo para comer!