Si eres de esas personas a las que les encanta sorprender a todos con recetas súper diferentes, entonces esta receta de marido helado te encantará. Este dulce es súper diferente y se ve delicioso.
También llamado cassata o montaña rusa, el dulce frío Marido Gelado tiene la practicidad de una receta sencilla para servir de regalo para ese almuerzo de domingo.
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Para esta receta necesitarás:
Ingredientes
Para la primera capa necesitarás:
Para la segunda capa necesitarás:
Para la tercera capa necesitarás:
Modo de preparo
Primero, pon en una cacerola la leche condensada, la leche, la fécula de maíz y las yemas de huevo. Al rato lleva la mezcla a fuego medio hasta que hierva y espese, convirtiéndose en una crema. Hecho eso, la primera capa está lista, extiéndela en un refractario.
Para la segunda capa, en una cacerola ponemos la leche, la maicena, el chocolate en polvo y el azúcar. Luego, lleva a fuego medio, espera a que hierva hasta que espese y se convierta en crema, con la segunda capa ya lista, extiéndela encima de la primera capa en el refractario.
Por último, basta con batir las claras de huevo y añadir el azúcar y la nata sin suero. Luego bátelo ligeramente a mano, no se recomienda usar una batidora, y colócalo encima de la segunda capa.
¡Listo! Ahora solo deja que se congele durante unas 2 horas y, pasado ese tiempo, sírvelo bien frío. ¡Seguro que a todos les encantará!
Tip extra: Remueve con cuidado para no deshacer la aireación de las claras. Para completar, si el refractario no tiene tapa, puedes taparlo con film plástico.
